蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了谷物以外的其他植物。蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,什么样的蔬菜都有什么样的价值呢?

扁豆的功效与作用_食用方法和禁忌

扁豆的功效与作用_食用方法和禁忌

棕色、绿色、黄色、红色或黑色的小扁豆卡路里含量低,富含铁和叶酸,是蛋白质的极佳来源。它们含有促进健康的多酚类物质,并可能降低几种心脏病的风险因素。本文介绍了扁豆的功效与作用,以及食用方法和禁忌。 ……

南瓜的不同吃法有不同的功效(详解)

南瓜的不同吃法有不同的功效(详解)

南瓜是非常好的食物。南瓜的不同吃法有不同的功效,教你这样吃南瓜,减肥、养胃、护眼,预防胃溃疡和摄护腺疾病。 ……

木耳菜的功效与作用_木耳菜的食用方法和禁忌

木耳菜的功效与作用_木耳菜的食用方法和禁忌

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。 常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。 ……

茭白的功效与作用_茭白的食用方法和禁忌

茭白的功效与作用_茭白的食用方法和禁忌

茭白笋既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,还能解除酒毒,治酒醉不醒。 ……

薄荷的功效与作用_薄荷的食用方法和禁忌

薄荷的功效与作用_薄荷的食用方法和禁忌

薄荷(Mentha x piperita)是薄荷家族的一种芳香草本植物,是水薄荷和绿薄荷的杂交品种。本文介绍了薄荷的功效与作用,以及薄荷的食用方法和禁忌。 ……

吃小黄瓜可以减肥吗_小黄瓜怎么吃帮助减肥

吃小黄瓜可以减肥吗_小黄瓜怎么吃帮助减肥

小黄瓜在多年前曾名列金氏纪录“最没营养价值的食物”,虽然营养不高,但却是理想的减肥食材,本文介绍了吃小黄瓜减肥的一些知识。 ……

韭菜的功效与作用_韭菜的食用方法和禁忌

韭菜的功效与作用_韭菜的食用方法和禁忌

韭菜是一种蔬菜,是青葱的一个品种,本文提供了韭菜的功效与作用,以及韭菜的食用方法和禁忌。 ……

佛手的功效与作用_佛手的食用方法和禁忌

佛手的功效与作用_佛手的食用方法和禁忌

秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片晒干或低温干燥。生用。本文提供了佛手的功效与作用,以及佛手的食用方法和禁忌。 ……

红薯叶的功效与作用_红薯叶的食用方法和禁忌

红薯叶的功效与作用_红薯叶的食用方法和禁忌

红薯叶对人体健康的作用种类繁多。甘薯通常被认为只是普通的加工食品成分,但实际上,如果我们适当地食用,甘薯的叶子有很多好处。 ……

胡萝卜的功效与作用_胡萝卜的食用方法和禁忌

胡萝卜的功效与作用_胡萝卜的食用方法和禁忌

胡萝卜的功效与作用包括降低胆固醇,降低心脏病发作的风险,改善视力,减少过早衰老的迹象。本文还提供了胡萝卜的食用方法和禁忌。 ……

黄花菜的功效与作用_黄花菜的食用方法和禁忌

黄花菜的功效与作用_黄花菜的食用方法和禁忌

黄花菜的营养价值很丰富,能够为我们提供每日必需的维生素C、钙和钾等营养元素,本文介绍了黄花菜的功效与作用,黄花菜的食用方法和禁忌。 ……

香菜的功效与作用_香菜的食用方法和禁忌

香菜的功效与作用_香菜的食用方法和禁忌

香菜是人们在汤、沙拉、咖喱和其他菜肴中添加的调味品。本文提供了香菜的功效与作用,以及香菜的食用方法和禁忌。 ……

腌咸菜和泡菜的营养价值_腌咸菜和泡菜的制作方法

腌咸菜和泡菜的营养价值_腌咸菜和泡菜的制作方法

你喜欢吃咸菜吗?咸菜是国人熟悉的野生菜品。这道菜主要用料是芥菜、白菜、蔬菜,还有洋葱、洋葱、皮、盐巴等简单原料,可以帮助你提高食欲,促进肠道益生菌健康。 ……

大蒜的功效与作用_大蒜的食用方法和禁忌

大蒜的功效与作用_大蒜的食用方法和禁忌

大蒜的功效与作用包括控制血压,增强身体免疫力,降低低密度脂蛋白胆固醇水平,本文还介绍了大蒜的食用方法和禁忌。 ……

秋葵黏液才是精华!搭配一物吃减脂抗氧再解毒

秋葵黏液才是精华!搭配一物吃减脂抗氧再解毒

「秋葵」也是绿色蔬菜,营养价值高,在料理和食用时,撒上一点芝麻,更是营养满分的低GI饮食。 ……

每天吃菠菜的好处_吃菠菜对身体的好处

每天吃菠菜的好处_吃菠菜对身体的好处

如果你想要一种便宜、多用途、富含营养的食物,那么菠菜绝对不会错。将一把水果或蔬菜放入蔬果奶昔中,将其作为肉的配菜烹制,或者将咖喱作为主食,你将收获如下所示的健康回报。 ……

多摄入膳食纤维食物可以预防乳腺癌

多摄入膳食纤维食物可以预防乳腺癌

多摄入膳食纤维食物可以预防乳腺癌,乳癌是女性的头号癌症,形成原因错综复杂,与饮食习惯息息相关。研究发现,高膳食纤维饮食可降低乳癌风险,其中又以水溶性纤维为佳。 ……

苦瓜的功效与作用_苦瓜的食用方法和禁忌

苦瓜的功效与作用_苦瓜的食用方法和禁忌

苦瓜含有许多对你的健康有益的营养素。它与降低血糖有关,本文提供了苦瓜的功效与作用,以及苦瓜的食用方法和禁忌等信息。 ……

冬瓜瓤、皮和籽的功效与作用及食用方法

冬瓜瓤、皮和籽的功效与作用及食用方法

冬瓜全身是宝,冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓤皆有独特的药用功效,本文介绍了冬瓜瓤、皮和籽的功效与作用及食用方法。 ……

南瓜的功效与作用_南瓜的食用方法和禁忌

南瓜的功效与作用_南瓜的食用方法和禁忌

除了美味之外,南瓜还营养丰富,对健康有很多好处,本文介绍了南瓜的功效与作用,以及南瓜的食用方法和禁忌。 ……

南瓜子的功效与作用_南瓜籽的食用方法和禁忌

南瓜子的功效与作用_南瓜籽的食用方法和禁忌

南瓜子对健康有很多好处,小的形状中也包含了很多营养成分。它们有助于提高免疫力和新陈代谢,减轻体重,提升情绪,改善睡眠。南瓜子的功效与作用还包括提高男性睾丸激素水平,防止癌症和寄生虫的恶化,以及消除肾结……

秋葵的功效与作用_食用方法和禁忌

秋葵的功效与作用_食用方法和禁忌

秋葵富含多种营养物质,尤其是维生素C和k。这种水果是独一无二的,因为它能提供许多其他水果和蔬菜所缺乏的蛋白质。秋葵的功效与作用很多,无论是健身人士还是养生专家,对于秋葵都非常喜爱。本文介绍了秋葵的功效……

可以在家种的6种最健康的蔬菜

可以在家种的6种最健康的蔬菜

园艺疗法,或花时间种植、浇水、挖掘和修剪,与改善认知和心理健康有关。学会种植自己的蔬菜也很有意义和乐趣。如果你想体验这些好处,这里有六种最健康的蔬菜,即使是新园丁也可以在门廊或后院的花盆中种植。 ……

生菜怎么吃更健康?

生菜怎么吃更健康?

生菜怎么吃更健康?提到膳食减肥,就不能不说生菜。生菜是中西医都推崇的减肥食物,也是健康瘦身的首选。 ……

喝香菜水有什么好处_香菜水的功效与副作用

喝香菜水有什么好处_香菜水的功效与副作用

喝香菜水有什么好处?香菜水的功效主要包括提供丰富的维生素、蛋白质、纤维素、金属离子和微量元素等多种营养素,喝香菜水的好处还包括健脾和胃、发汗解表和活血等。 ……

苦瓜维生素C含量超高_苦瓜可以降火降血压吗

苦瓜维生素C含量超高_苦瓜可以降火降血压吗

苦瓜可以降火降血压吗?“苦入心”,夏天吃点苦,可降心火,解暑养生。说到这里,首先让我们想到的是苦瓜。 ……

萝卜是便宜的养生之宝 调脾胃、治糖尿病好处多

萝卜是便宜的养生之宝 调脾胃、治糖尿病好处多

民间俗语说:“莱菔上了街,药方把嘴噘。”这里的莱菔指的就是萝卜。当新鲜的萝卜上市,从餐饮、食疗到药用,萝卜可是占据了一方天地。 ……

蔬菜煮熟后营养流失?生吃熟吃哪样好

蔬菜煮熟后营养流失?生吃熟吃哪样好

尽管生菜包含的活性酵素、植物营养素以及纤维,都比煮熟的蔬菜要来得多,可是吃煮熟的蔬菜却比较容易消化,而且这可能表示从煮熟蔬菜里得到的营养其实比生菜多。 ……

青江菜的好处_青江菜食用方法

青江菜的好处_青江菜食用方法

作为平凡到不起眼的蔬菜,青江菜却有着独特的营养价值。它含有两种重要的营养素:β-胡萝卜素、硫化物。本文介绍了青江菜的好处以及青江菜的食用方法。 ……

小春葱的营养_小春葱的功效与作用

小春葱的营养_小春葱的功效与作用

小春葱的营养成分丰富,小春葱一般指的是春天刚刚成长的小葱,这种葱刺激性的气味比较小,但是营养和功效却是完全不缺,本文介绍了小春葱的功效与作用以及营养。 ……

油菜花的营养成分和好处

油菜花的营养成分和好处

油菜花是一种常见的蔬菜,在乡村很多人都会种植一些油菜花,既可以食用也可以观赏用,本文介绍了油菜花的营养成分及好处。 ……

水菜的副作用、禁忌和坏处

水菜的副作用、禁忌和坏处

水菜是一种绿叶植物,热量低,但含有多种重要的维生素和抗氧化剂。本文提供了水菜的副作用、禁忌和坏处。 ……

水菜的营养价值和好处

水菜的营养价值和好处

水菜这种超级明星绿色富含营养,但热量低,对你的健康有很多好处。水菜是十字花科蔬菜中的一员,这种蔬菜在日本料理中很常见。 ……

水菜的功效和作用(水菜的健康功效)

水菜的功效和作用(水菜的健康功效)

水菜是一种多叶绿色蔬菜,原产于东亚。本文介绍了水菜的功效和作用,当你吃水菜的时候,它的健康功效会有很多。 ……

芹菜汁可以去除粉刺吗

芹菜汁可以去除粉刺吗

虽然没有研究支持芹菜汁治疗痤疮的观点,但它可能因为其他原因减轻痤疮症状。此外,芹菜汁富含维生素、矿物质和抗氧化剂,可以帮助降低炎症。 ……

野生山药的副作用和禁忌

野生山药的副作用和禁忌

少量的山药根补充剂看起来是安全的,但大剂量的山药根补充剂可能会导致呕吐。有些人可能对野生山药过敏。例如,野生山药作为霜剂使用时可能会引起皮肤刺激。 ……