在中国,“杂粮”是一个不同的概念,指除了小麦、稻米、玉米、大豆以外的粮食,包括薯类、其它谷类、杂豆。而“小杂粮”是指不包含薯类的杂粮。五谷杂粮有什么营养价值呢?

谷物有赖氨酸吗?五谷杂粮含有赖氨酸吗?

谷物有赖氨酸吗?五谷杂粮含有赖氨酸吗?

谷物有赖氨酸吗?五谷杂粮含有赖氨酸吗?是的,大多数谷物都含有赖氨酸作为第一限制性氨基酸。天然的高赖氨酸谷物是大米和燕麦。 ……

藜麦有赖氨酸吗?藜麦的赖氨酸含量是多少?

藜麦有赖氨酸吗?藜麦的赖氨酸含量是多少?

藜麦是唯一一种谷物,同时也是一种完整的植物蛋白,从植物学角度来说,它实际上被认为是一种种子。它有健康的光环是有原因的,一杯煮熟的藜麦就能提供8克蛋白质和442毫克赖氨酸,以及其他重要的维生素、矿物质和……

黑米的功效与作用_营养价值食用方法和禁忌

黑米的功效与作用_营养价值食用方法和禁忌

虽然不像其他类型的大米那样常见,但黑米是抗氧化活性最高的,比糙米含有更多的蛋白质。因此,吃黑米对健康有很多好处,包括促进眼睛和心脏健康,预防某些癌症,帮助减肥。本文介绍了黑米的功效与作用,以及黑米的营……

大豆异黄酮的功效与作用_副作用禁忌

大豆异黄酮的功效与作用_副作用禁忌

大豆异黄酮的功效与作用包括增加骨密度、帮助预防乳腺癌和子宫癌、降低前列腺癌的发病率、降低不良胆固醇水平、改善心理功能、减轻肌肉酸痛(尤其是运动后)等等,本文介绍了大豆异黄酮的功效,以及它的副作用禁忌。……

苦荞麦的功效与作用_营养价值和副作用

苦荞麦的功效与作用_营养价值和副作用

苦荞麦的功效与作用包括预防、治疗心血管疾病、降血脂、降血压、降血糖作用、增强免疫力、抗氧化作用、抑菌杀菌、防止脑细胞老化、抗癌、保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁等等,本文介绍了苦荞麦的功效,以及营养价值……

松子的功效与作用_营养价值和副作用禁忌

松子的功效与作用_营养价值和副作用禁忌

中医认为,松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效,除此之外,松子也富含很多矿物质和维生素等营养元素,本文介绍了松子的功效与作用,以及松子的营养价值和副作用禁忌。 ……

坚果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

坚果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

每天吃适量坚果,不仅能预防心血管疾病及失智症,还能减少癌症发生率。不过,坚果虽小却属于油脂类,有3个方法能让你吃得更健康且不变胖。 ……

芝麻的功效与作用_芝麻的食用方法和禁忌

芝麻的功效与作用_芝麻的食用方法和禁忌

芝麻籽有许多潜在的健康功效,并已被用于民间医药数千年。它们可以预防心脏病、糖尿病和关节炎。然而,你可能需要吃大量的——每天少量——来获得健康益处,本文介绍了芝麻的功效与作用,以及芝麻的食用方法和禁忌。……

糖尿病和花生:正确的食用方法

糖尿病和花生:正确的食用方法

对于糖尿病患者来说,花生被认为是非常健康的食物,他们经常被建议将这种营养丰富的食物加入他们的饮食中。 ……

黑豆的功效与作用禁忌_营养价值和食用方法

黑豆的功效与作用禁忌_营养价值和食用方法

黑豆的功效与作用包括补肾益脾、滋养五脏、预防便秘、促进肠道健康、抗氧化、抗衰老、提高自身的免疫力、清理血管和提供必要的蛋白质和氨基酸等等,黑豆的营养价值很丰富,本文还提供了一些黑豆的食用方法。 ……

赤小豆的功效与作用_食用方法和禁忌

赤小豆的功效与作用_食用方法和禁忌

赤小豆有良好的健脾滋肾、益气养血、滋阴生津、利湿解毒等作用,适宜夏天一般人群服食,也可用于脾肾不足、水湿运化不利,或肺胃热盛、阴津不足所致诸症的辅助治疗。本文介绍了赤小豆的功效与作用,以及食用方法和禁……

米粥的功效与作用_怎么吃米粥更养生

米粥的功效与作用_怎么吃米粥更养生

米粥的功效与作用很多,中华民族食粥的文化由来已久,自黄帝时代,即已“蒸谷为饭,烹谷为粥”。古人常称赞粥饭为“世间第一补人之物”,无论是病后调养,或是平时保健,任何人都可以透过这一简单、便宜的食疗来补养……

吃白米饭会增加患糖尿病的风险吗?

吃白米饭会增加患糖尿病的风险吗?

吃白米饭会增加患糖尿病的风险吗?白米是印度、日本、泰国和中国等南亚国家的主食,是一种精制谷物,与糖尿病的发展有关。 ……

薏米的功效与作用_薏米的食用方法和禁忌

薏米的功效与作用_薏米的食用方法和禁忌

薏米的功效与作用很多,它性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 ……

燕麦的好处和吃法_糖尿病患者如何挑选燕麦

燕麦的好处和吃法_糖尿病患者如何挑选燕麦

燕麦是公认的健康食品,不仅能控制血压、血脂和血糖三高,还有减肥、预防便秘等益处。怎样挑选对健康有益的燕麦?本文提供了燕麦的好处和吃法,以及糖尿病患者如何挑选燕麦。 ……

玉米的功效与作用_玉米的食用方法和禁忌

玉米的功效与作用_玉米的食用方法和禁忌

玉米富含维生素、必需的矿物质、纤维和抗氧化剂。它对心脏有好处,防止便秘,有助于控制糖尿病,对你的皮肤也有好处。本文介绍了玉米的功效与作用,以及玉米的食用方法和禁忌。 ……

地瓜的营养功效与作用

地瓜的营养功效与作用

地瓜富含纤维,还含有大量的维生素和矿物质,包括铁,钙,硒,它们也是维生素B和维生素C的良好来源。本文介绍了地瓜的营养功效与作用。 ……

燕麦片的功效与作用及食用方法_燕麦片的禁忌

燕麦片的功效与作用及食用方法_燕麦片的禁忌

燕麦片是一种非常受欢迎的早餐食品,由燕麦和液体,如水、牛奶或植物奶组成。本文介绍了燕麦片的功效与作用及食用方法,以及燕麦片的禁忌等。 ……

保持健康和减肥的5种健康谷物

保持健康和减肥的5种健康谷物

全谷物,顾名思义,包括谷物的所有部分——麸皮、胚乳和胚芽。它们富含营养和纤维。本文介绍了保持健康和减肥的5种健康谷物。 ……

杏仁的功效与作用_杏仁的食用方法和禁忌

杏仁的功效与作用_杏仁的食用方法和禁忌

杏仁营养丰富。无论整个食用、切碎、切片,还是磨碎。本文介绍了杏仁的功效与作用,以及杏仁的食用方法和禁忌等信息。 ……

藜麦对身体的好处_每天吃藜麦的好处有哪些

藜麦对身体的好处_每天吃藜麦的好处有哪些

藜麦对身体的好处很多,这种多用途、美味的超级食物是面食的完美无谷蛋白替代品,也是白米的优质高蛋白、高纤维替代品。 ……

红薯的功效与作用_红薯的食用方法和禁忌

红薯的功效与作用_红薯的食用方法和禁忌

红薯对健康有很多好处,也很容易添加到你的饮食中。本文介绍了红薯的功效与作用,以及红薯的食用方法和禁忌。 ……

花生的功效与作用_花生的食用方法和禁忌

花生的功效与作用_花生的食用方法和禁忌

花生是一种起源于南美洲的豆类植物。尽管名字叫花生,但它与坚果并无关系。本文介绍了花生的功效与作用,以及花生的食用方法和禁忌。 ……

芋头的功效与作用_芋头的食用方法和禁忌

芋头的功效与作用_芋头的食用方法和禁忌

芋头是纤维和其他营养物质的重要来源,对健康有多种潜在的好处,包括改善血糖管理,肠道和心脏健康。本文介绍了芋头的功效与作用,以及芋头的食用方法和禁忌。 ……

意大利面对锻炼肌肉有好处吗?

意大利面对锻炼肌肉有好处吗?

意大利面属于复合碳水化合物,简单碳水化合物是糖。我们的身体需要碳水化合物,因为它提供能量,没有它你会感到懒惰,在工作或做任何其他体育活动,而纤维有助于消化。它主要是氨基酸(在蛋白质中),帮助重建在健身……

烘焙小常识:面粉的种类与用途

烘焙小常识:面粉的种类与用途

不同种类的面粉用途不同,动手烘焙前需先了解不同面粉之间的差别,选择合适的面粉,烤出来的蛋糕才会松软好吃,面包才有弹性和嚼劲。 ……

黑豆水功效多多,助便、消水肿…但这3种人要特别留意!

黑豆水功效多多,助便、消水肿…但这3种人要特别留意!

黑豆水功效多多,发奶、助便、消水肿…但这3种人要特别留意!黑豆水因有助于发奶,让不少哺乳妈咪们也追起黑豆水来!但除了帮助发奶,黑豆水还有相当多功效,也是许多人平时的养生饮品,不过有3种类型患者,在喝黑……

甜酒酿的功效与作用_甜酒酿的好处和营养价值

甜酒酿的功效与作用_甜酒酿的好处和营养价值

酒酿甘醇香甜,营养丰富,营养成分与黄酒相近,乙醇含量低,除了味美之外,还含有很好的保健价值,那么下面我们就来看看酒酿的功效与作用都有些什么。 ……

鸡头米的功效与作用_鸡头米的健康功效和好处

鸡头米的功效与作用_鸡头米的健康功效和好处

鸡头米其实就是我们所说的芡实,只不过它是新鲜的芡实,营养价值也很高,本文描述了鸡头米的功效与作用。 ……

木薯是葛根吗

木薯是葛根吗

木薯是葛根吗?不是的,葛根不是木薯,它们的区别主要在于:葛根同时也是种中药,也可以食用,是药食两用的作物。 而木薯是大戟科,直立灌木,高1.5-3米。 ……

经常吃红豆有什么好处

经常吃红豆有什么好处

经常吃红豆有什么好处呢?经常吃红豆的好处主要有促进消化、对糖尿病患者有益、补充蛋白质、降低胆固醇和减肥等等,继续看下去,了解红豆对身体健康的功效。 ……

吃红豆有什么好处

吃红豆有什么好处

吃红豆有什么好处呢?吃红豆的好处主要包括促进身体健康、补充必要维生素和矿物质、促进消化等等。红豆富含复杂的碳水化合物、纤维、植物性蛋白质以及许多必需的维生素和矿物质。 ……

糯米搭配4类食物易消化:这些人不宜多吃

糯米搭配4类食物易消化:这些人不宜多吃

作为常见粮食之一,糯米被广泛运用在饭团、汤圆、油饭、筒仔米糕、年糕、粽子等食品中。糯米给人的印象是不易消化,究竟哪些人不宜多吃?如果吃了糯米消化不良,什么食物可帮助消化? ……

豆类是蔬菜吗?

豆类是蔬菜吗?

豆类是蔬菜吗?许多人发现豆类是一种美味又有营养的食物。然而,人们经常误解的是它们属于哪一类食物。 ……

胶体燕麦安全吗?胶体燕麦的副作用?

胶体燕麦安全吗?胶体燕麦的副作用?

胶体燕麦已被发现对大多数人是安全的。那些已知对燕麦过敏的人不应该使用胶体燕麦。如果你在使用胶体燕麦后出现了不想要的症状,如灼烧、皮疹或刺痛,停止使用并与你的医疗服务提供者交谈。 ……

胶体燕麦可以治疗湿疹吗?

胶体燕麦可以治疗湿疹吗?

胶体燕麦可以治疗湿疹吗?胶体燕麦用于治疗多种病症,包括湿疹。湿疹,也被称为皮炎,是一种疾病的集群,导致皮肤异常,如发痒,鳞片,或斑片状皮肤。 ……