没错，就是这样。只是一个简单的改变，比如在你的饮食中加入美味的杏仁黄油，就能改变你的整体健康状况。本文提供了杏仁黄油的功效与作用。
这种古老的食物，严格来说是杏仁树种子的内侧（很像杏子或桃子），是糖果棒和烘焙食品中很受欢迎的成分。但是，杏仁黄油的好处应该让你重新考虑把花生酱作为烤面包或午餐时的三明治的主食。
杏仁黄油的一些好处值得考虑。
杏仁黄油是我们身体所需的健康单不饱和脂肪的良好来源。这些脂肪与降低心脏病风险有关。
食用杏仁可提供维生素E的抗氧化作用，有助于降低胆固醇。
一小份杏仁黄油中含有大量的镁----通过促进血液、氧气和营养物质的流动，促进心脏健康---和钾，对良好的血压和心脏健康非常重要。
食用杏仁黄油有助于保持血糖稳定（不像碳水化合物等会导致血糖升高和崩溃）。
杏仁的低血糖指数和保护性抗氧化剂使杏仁黄油成为糖尿病高危人群的明智选择，因为食用时不会导致血糖和胰岛素急剧上升，甚至与升糖指数较高的食物一起食用时，杏仁黄油似乎也有帮助。
每周至少吃四份坚果----比如杏仁油----可以降低35%以上的冠心病风险。
杏仁含有丰富的能量! 它们富含健康的类黄酮和维生素E。
研究表明，只吃一把杏仁或几汤匙杏仁油有助于降低女性患胆结石的风险。
研究显示，经常吃坚果（或坚果酱！）的人，尽管热量很高，但不容易发胖。也许血糖稳定和以蛋白质而非碳水化合物为基础的饮食是原因。
杏仁是矿物质锰和铜以及维生素B2（即核黄素）的绝佳来源，这些都是产生能量所必需的。
要将杏仁黄油的好处融入到你的饮食中是非常容易的。你可以用杏仁黄油代替任何需要使用花生酱的食物，如三明治、芹菜条、冰沙中的几汤匙或饼干等。
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