根据美国农业部(USDA)的数据,每个美国人每年大约吃94磅鸡肉。在未来几年里,鸡肉的消费量预计会增长,这就增加了消费者对养鸡环境的认识。
当你购买鸡肉时,你可能想知道“自由放养”的标签是什么意思,散养鸡往往意味着不再由人工主动饲养,转而是尽可能的天然放养,我们字面上听起来可能更天然,更健康。
本文目录
当你在杂货店看到散养的鸡时,如果你假设这只鸡是自由的,可以在草地上吃草,那就说得通了。然而,情况并非总是如此。
根据美国农业部的说法,被标记为“自由放养”的鸡必须能够接触到外面的环境。
然而,该规定并没有具体说明户外面积需要多大,或者鸡必须能在户外活动多长时间。因此,鸡可以挤在一个小的户外空间每天只有几分钟,仍然符合自由放养的标签。
户外空间的类型也没有要求。这就意味着鸡只能吃一小块泥土或砾石,而不能吃草。
此外,根据动物福利研究所(Animal Welfare Institute)的一份报告,美国农业部不会对设施进行审计,以检查是否有户外空间。事实上,该报告发现,几乎不需要证据来支持户外通道的要求。
然而,这并不意味着所有的放养鸡都是骗局。事实上,许多农民确实让他们的鸡有足够的机会进入户外草地。
因此,在购买自由放养的鸡时,重要的是要研究鸡来自哪里,以确定所提供的户外通道的类型和数量。
根据美国农业部的说法,自由放养的鸡必须有机会到户外活动。然而,目前还没有规定户外空间的质量,也没有规定每天鸡应该有多长时间可以进入户外空间。
自由放养的鸡仍然需要适当的管理。在一个理想的世界里,它们高兴地四处游荡,给你的花园除草,吃虫子,只在你家门口留下足够的鸡蛋来做早餐。事实上,自由放养的鸡需要一些管理。当它们漫游时,可能会到你邻居家,在那里它们会被它们的狗追逐。一个年轻的花园对饥饿的鸡来说并不适合,大多数时候,它们留在你家门口的只是……嗯,一些你不想插手的事情。但是,如果管理得当,自由放养的鸡可以提供娱乐、丰富的鸡蛋,并给你的家增添一份令人满意的东西。以下是一些自由放养管理的技巧:
只要有几个管理策略,你就可以在未来很长一段时间里享受自由放养的鸡(和它们的蛋)。