晚上可以吃火鸡吗?是的,你可以把适量的火鸡肉添加到你的晚餐中作为蛋白质的来源,火鸡好吃又有营养,本文介绍了晚上吃火鸡的好处和坏处。
火鸡富含蛋白质,烤火鸡每盎司提供近8克蛋白质(28克)。蛋白质对保持肌肉强壮和调节食欲很重要。
火鸡还被称为“产肉机器”的别称,这是因为它具有体型大、生长快、产肉率高等特点。火鸡生长迅速,通常养殖6个月可以达到8到15斤,是普通土鸡的3到4倍;它的肉质丰富,蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,有较好的食疗作用。
此外,土耳其是少量维生素和矿物质的适度来源,如核黄素和磷。这是一种极好的硒源,3盎司的份量提供了56%的每日营养需求量。
与普通家鸡、土鸡相比,火鸡并没有价格优势。
目前市面上的火鸡价格各地都不一样,从15元/斤到65元/斤都有,大部分为30元/斤左右。其实,就单价而言,火鸡并不算贵。不过每只火鸡净重8斤以上,一只价格往往去到240元。
火鸡有一些特性可以解释为什么有些人吃了之后会感到疲倦,或者认为它会让人嗜睡。最值得注意的是,它含有氨基酸色氨酸,可以增加褪黑激素的产量。
火鸡的蛋白质也有助于增强疲劳。有证据表明,睡前摄入适量的蛋白质与更好的睡眠质量有关,包括整晚醒得更少。
需要更多的研究来证实火鸡在改善睡眠方面的潜在作用。