什么人不能吃芥末？呼吸道炎症、上火问题、肠胃不适的人，以及正在做手术的人不建议吃芥末，吃多了会上火芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。
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日式料理中让人印象最深的一定是生鱼片配芥末酱了。芥末味道鲜辣刺激，让人好不爽快！可这种食物并不适合所有人，有三类人群则不宜吃芥末。芥末具有较强的刺激性，有胃炎、消化道溃疡的人忌食。芥末能催人泪下，眼睛有炎症的人不宜食用。芥末能刺激胃粘膜产生更多胃酸，从而使人感觉饥饿、胃口大开。所以减肥者也不宜吃芥末。
由于芥末的过度辛辣，所以会是眼泪迅速分泌，所以患有眼疾的人不宜食用太多。
由于芥末的刺激性，所以患有胃部疾病的人要适量食用。
芥末的刺激性比较强，所以饮酒后不宜食用
对胃部的刺激哪怕没有胃病的人也要尽量少吃
高血压高血脂的人要适量食用。
孕妇要少食用，以免对孩子伤害。
1、芥末吃多了会上火
芥末性温、味微苦,多吃芥末后最直接的影响是导致上火。表现为舌头发麻,口苦口干甚至是脸部起痘等。多吃芥末后可能导致大便不畅,引起便秘不适。
2、芥末吃多了会肠胃不适
芥末中含有芥子油,使芥末具有辛辣刺激的特点。多吃芥末后芥子油会刺激肠胃粘膜,可能引起消化不良,严重者会出现肠胃炎症等。
3、芥末吃多了会催泪
芥末辛辣刺激,具有催泪的作用。多吃芥末者会容易流泪不止。长期多吃芥末会影响眼部健康,降低视力或引起其他眼部炎症。
4、芥末吃多了会影响胎儿
孕妇是不能吃芥末的。芥末辛辣刺激,多吃芥末后可能引起孕妇上火、便秘。这些症状都会影响体内胎儿的发育。
