吃完海鲜千万别碰5种食物，包括啤酒、南瓜、大量维生素C的食物，海鲜不能与大量维生素C同食，不能与寒凉食物同食，不能与啤酒、红葡萄酒同食，吃海鲜后不宜马上饮茶。
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1、海鲜不能与啤酒同食：同食会引发痛风症。
2、海鲜不能与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、海鱼不能与南瓜同食：同食会中毒。
4、虾不能与富含维生素C的食物同食：生成砒霜，有剧毒。
5、鱼虾不能与鹿肉同食：癌症患者不宜同食。
6、鱼不能与毛豆同食：同食会把维生素B1破坏尽。
7、咸鱼不能与西红柿同食：同食易产生致癌物。
8、蚬、蛤、毛蚶、蟹不能与芹菜同食：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
9、鱼肉不能与西红柿同食：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
10、生鱼不能与牛奶同食：同食会引起中毒。
在吃海鲜后不要立即的食用水果包括香蕉，建议在吃完海鲜后两小时后吃葡萄和香蕉，或者在吃完螃蟹后吃少量葡萄和香蕉是没问题的。
建议在吃完螃蟹两小时后吃葡萄和香蕉，或者在吃完螃蟹后吃少量葡萄和香蕉是没问题的。
1、忌饮用大量啤酒：食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，被侵犯的关节不但红肿热痛，甚至会全身高热，状似败血症。久而久之，部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
2、忌与某些水果同食：鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
3、虾类忌与维生素C同食：科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
4、吃海鲜后忌立即喝茶：吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别立即喝茶，最好间隔2小时以上。
1、首先一个最重要的是要知道自己是不是海鲜过敏体质，如果会过敏的话那是绝对不能吃任何海鲜的，轻度过敏皮肤会瘙痒、发红、肿痛。重度过敏会唿吸困难，休克，甚至有生命危险。
2、吃海鲜要挑活的，死海鲜是不能吃的，海鲜是高蛋白的食物，一但死了容易滋生微生物，吃了会肚子痛。区别吃的是死的还是活的海鲜主要看肉质，活的海鲜肉感弹性鲜甜，死的海鲜肉质发柴，松软。
3、吃海鲜时，最好用调料中加醋，沾着吃。
4、吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
5、海鲜不宜与维C含量高的水果一起吃，如橙子、橘子、猕猴桃、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为会引起胃肠道不适，还会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
