杂酱面的杂酱怎么做 杂酱面是一道很受欢迎的家常菜，做法也非常简单。主要的食材有面条、肉类、蔬菜和酱油。 首先，准备好所有食材，将肉类切成小块，蔬菜洗净切成小丁。接着，热锅中放入油，将肉类放入煸炒至变色，然后加入蔬菜翻炒几下，放入适量的盐和料酒，然后放入适量的水，并将面条放入，煮至面条变软。 最后，将锅中的食材捞出，加入适量的酱油拌匀，即可上桌，杂酱面就做好了。 杂酱面色泽鲜艳、香味浓郁，是一道不可多得的美味佳肴，吃起来非常鲜美可口，深受大家的喜爱。