手撕包菜怎么做
手撕包菜是一道很受欢迎的家常菜，它有非常独特的酸甜口感，深受人们的喜爱。要做出美味可口的手撕包菜，需要准备的材料有：芹菜、蒜头、葱头、醋、糖、盐、香油、酱油、料酒、淀粉等。
准备好材料之后，我们就可以开始制作手撕包菜了。首先，将芹菜洗净，沥干水分；然后，将芹菜切成条状，放入用盐、香油、酱油、料酒调味的淀粉抓匀，腌制10分钟左右；接着，将蒜头、葱头切碎，放入锅中，加入少量的油，爆香；最后，将腌制好的芹菜放入锅中，加入醋、糖、盐等调料，煸炒均匀，就可以将美味的手撕包菜上桌了。
手撕包菜的制作其实非常的简单，芹菜的腌制和煸炒只要把握好时间和比例，就可以做出美味可口的手撕包菜来。在制作的过程中，还可以根据个人口味，加入其他调料，比如辣椒、香菜等，以增加口感多样性。