辣木对癌症的作用有哪些？辣木可以抗癌吗？辣木提取物含有可能有助于预防癌症的特性。它还含有niazimicin，这是一种抑制癌细胞生长的化合物。
研究发现，经常食用辣木籽和适量食用辣木籽对降低结肠癌、皮肤癌、胃癌、乳腺癌、肺癌等几种癌症的风险非常有益。
辣木种子的这种好处主要是由于其含有维生素C等抗氧化剂和其他抗氧化剂化合物，如植物营养素、黄酮类化合物、植物化学物质等。
辣木种子中含有的抗氧化剂可以对抗自由基(自由基就是在氧化过程中在我们体内形成的不稳定离子)。
由于这些是不稳定的离子，所以它们从邻近的分子中夺取电子，对我们的身体造成氧化损伤)，使它们稳定下来，从而防止它们对我们的细胞造成氧化损伤。
通过保护我们的身体细胞免受氧化损伤，它降低了几种癌症的风险。
槲皮素、山奈酚、niazimicin等多种化合物在辣木种子中具有重要的化学预防作用，对癌细胞的生长发育有抑制作用，对恶性癌细胞的增殖有抑制作用，对细胞凋亡有诱导作用。
食品和水的砷污染在世界许多地方都是一个问题。某些类型的大米可能含有特别高的含量。
长期接触高水平的砷可能会导致健康问题。
例如，研究表明，长期接触会增加患癌症和心脏病的风险。
有趣的是，在小鼠和大鼠身上的几项研究表明，辣木的叶子和种子可能会保护一些砷中毒的影响。
这些结果是有希望的，但还不知道这是否也适用于人类。动物研究表明，辣木属鉴定可预防砷中毒。然而，这还没有在人类身上进行过研究。
