肉桂的剂量是多少？吃多少肉桂是健康安全的？建议每天摄入500毫克到6克，锡兰肉桂是更好的治疗选择，因为它比桂皮含有更少的香豆素。
没有推荐剂量的肉桂补充剂或提取物。当以片剂的形式使用时，许多补品制造商会建议每天摄入500毫克到6克，通常与富含碳水化合物的食物一起服用，以避免肉桂的副作用。
当适量使用肉桂时，肉桂通常是安全的，可以食用且副作用最小。大量的肉桂（尤其是决明子肉桂）会引起多种不良症状。这是由于存在一种称为香豆素的化合物，该化合物已被证明会大量损害肝脏。
而锡兰肉桂只含有微量的香豆素，桂皮的香豆素含量要高得多。过度食用肉桂中的香豆素还会导致其他健康问题，包括增加患癌症的风险。
人们可以在甜食或美味菜肴中使用肉桂。肉桂独特的香味是它所含肉桂醛的结果。
要在饮食中添加肉桂：
一个人也可以尝试这些食谱：
