柚子是一种杂交柑橘类水果。它起源于1000多年前的中国,现在在日本、韩国和世界其他地方生长。果实小,直径2-3英寸(5.5-7.5厘米)。它有一层相对较厚的黄色果皮,比其他柑橘类水果更芳香,也更酸。
它的汁、皮和种子在东亚菜肴中特别受欢迎,是调味醋、调味料、调味汁和果酱的美味调味品。柚子油也常用于化妆品、香水和芳香疗法。奇怪的是,这种水果可能提供一些好处,包括减少炎症和促进心脏健康。
本文介绍了100g柚子的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。
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柚子热量低,但营养丰富。事实上,3.5盎司(100克)可以提供:
它还含有少量的镁、铁、锌、钙、核黄素、烟酸和维生素E。
更重要的是,它含有强大的植物化合物,如类胡萝卜素、类黄酮和类柠檬素。
这些都在体内起到抗氧化剂的作用,研究表明,它们可能有助于减少炎症,对抗癌细胞,促进心脏健康。
柚子热量低,尤其富含维生素A和c。柚子还提供许多植物化合物。
柚子含有强大的抗氧化剂,如维生素C和柠檬烯,有助于中和有害的自由基,减少体内的炎症。
柚子中的两种黄酮类化合物可能有助于减少血液凝固。这可能会改善血液流动,降低患心脏病的风险,尽管还需要进一步的研究。
柚子含有丰富的化合物,具有潜在的抗癌作用。尽管如此,对人的研究是必要的。
柚子提取物可能会减少大脑功能障碍,改善记忆力,有可能预防老年痴呆症等疾病。然而,还需要进一步的研究。
吸入柚子的香味可以降低你的心率,帮助缓解压力、焦虑和其他紧张情绪。
动物和试管研究表明,柚子提取物可以对抗感染,支持健康的血糖,以及心脏和骨骼健康。它也用于化妆品。尽管如此,研究还是有限的。