芝麻菜是一种辛辣的、味道独特的绿色蔬菜,起源于地中海地区。芝麻菜是十字花科的十字花科植物。这个分类主要包括十字花科蔬菜,如球芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜和西兰花。
本文介绍了100g芝麻菜的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。
本文目录
芝麻菜的流行不仅与它的味道有关,还与它的健康益处有关。一项研究指出,芝麻菜的抗癌作用特别强。
这种美味的绿色食物营养丰富,富含纤维和植物化学物质。芝麻菜是低糖、低热量、低碳水化合物和低脂肪的食物。它含有多种重要的营养成分。这些包括:
与许多味道微妙的沙拉蔬菜不同,芝麻菜的独特和辛辣的嘎吱声为沙拉和其他凉菜增添了风味。像欧芹一样,它可以咀嚼来帮助对抗口臭。
芝麻菜可以用来补充或代替大多数种类的莴苣和药草。它还拥有独特的叶子形状。芝麻菜的花、种子和叶子都可以食用。