在医学文献中还没有关于龙舌兰花蜜过敏反应的报道，这可能是因为龙舌兰花蜜中的植物蛋白在加工过程中被去除，本文介绍了龙舌兰花蜜过敏和副作用。
果糖和蔗糖一样，对口腔健康有害。当你吃果糖时，牙齿表面的细菌会将糖代谢成酸。这会降低牙菌斑的pH值至5.5以下，导致牙釉质脱矿。
当pH值恢复到5.5以上时，通常在吃果糖的20到30分钟内，牙釉质可以被唾液中释放的钙和磷酸盐修复，至少是部分修复。
饮食中的果糖也会增加非酒精性脂肪肝的患病风险，而非酒精性脂肪肝会发展为肝硬化和肝癌。
龙舌兰应用于皮肤时，对大多数成年人来说可能是不安全的。暴露在新鲜的龙舌兰植物中可能会在几分钟到几小时内导致肿胀和发红、皮肤溃疡和小血管(静脉)肿胀。树液似乎是植物最令人恼火的部分。
怀孕或母乳喂养:怀孕期间口服龙舌兰可能不安全。有证据表明龙舌兰可能刺激子宫并引起宫缩。此外，龙舌兰饮料pulque在怀孕期间不安全，因为它含有酒精。怀孕期间饮酒会导致婴儿体型变小，出生后前6个月智力下降。
母乳喂养时使用龙舌兰可能不安全。母乳喂养时喝爽身粉会导致5岁时体重增加缓慢和生长减缓。
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