什么会破坏或减少胶原蛋白?也许更重要的是要避免以下破坏胶原蛋白的行为:
一些自身免疫性疾病,如红斑狼疮,也会损害胶原蛋白。
你可以通过避免破坏胶原蛋白的行为来帮助你的身体保护胶原蛋白。这些包括吃过量的糖,吸烟,晒伤。
胶原蛋白存在于动物食品的结缔组织中。例如,在鸡肉和猪皮中大量存在这种物质。
其中一个特别丰富的来源是骨汤,它是通过煮沸鸡和其他动物的骨头制成的。
明胶基本上是煮熟的胶原蛋白,所以它的氨基酸含量非常高。
但是,食用富含胶原蛋白的食物是否真的会增加体内胶原蛋白的含量,还存在争议。
当你吃蛋白质的时候,它被分解成氨基酸,然后重新组合,所以你吃的胶原蛋白不会直接转化到你身体的更高水平。
动物制品如骨汤、明胶、鸡皮和猪皮都含有很高的胶原蛋白。
胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质,有一些危险因素会导致胶原蛋白受到破坏和减少。
它有重要的作用,包括提供结构给你的皮肤和帮助你的血凝块。
近年来,它作为一种营养补充剂和洗发水和沐浴露的成分越来越受欢迎。