仙人掌果因富含抗氧化剂、维生素和矿物质而闻名于世。仙人掌富含植物营养素，食用时会给身体增加过多的纤维，同时也有助于降低胆固醇和血糖水平，预防糖尿病。本文介绍了仙人掌果的功效与作用，以及仙人掌果的食用方法和禁忌。
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仙人掌果的功效与作用包括：
维也纳大学的研究发现仙人掌叶可以降低体内的胆固醇水平。法国的研究人员在68名妇女身上验证了同样的效果，她们在四个星期后看到体内胆固醇和甘油三酯水平下降。这种功能性食物还与减少心脏问题所涉及的风险有关。
体内血糖水平升高会导致糖尿病、中风、心脏病等多种疾病。食用仙人掌叶有助于降低肥胖症和糖尿病患者的血糖水平。维也纳大学在24名食用仙人掌叶的非肥胖患者中进行的研究显示，血糖水平下降了11%，这证明了仙人掌叶对糖尿病患者的好处。
仙人掌叶中含有酚类和黄酮类化合物，这两种化合物具有抗氧化特性。这些抗氧化剂有助于保护健康细胞免受与心血管疾病和癌症有关的自由基的损害。在2009年6月的《人类营养的植物食品》中，有报道称仙人掌梨的植物化学化合物能减缓结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌细胞的生长，而对健康细胞没有负面影响。
吃仙人掌还有助于改善人类的消化过程。诺帕莱斯，有助于减少橘皮组织，同时还能增强体内保水能力，加快肠胃蠕动。这种富含纤维的食物可以减少致癌物，增强人类的消化系统健康。
仙人掌是一种低热量食品，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，有利于减肥。含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的，能提供充足的能量，每摄入100克能提供16卡路里的热量。
仙人掌的蒸汽和果实中有一种化合物槲皮素3-甲基，黄酮类化合物，被认为是一种强大的神经保护剂。这种神经保护剂可以保障大脑中的神经元细胞，从而保护脑细胞不受损伤。
据说仙人掌还具有抗炎特性，能对抗肌肉、心血管系统、胃肠道和动脉的烧伤。仙人掌含有生物类黄酮槲皮素，它能中和破坏细胞的化合物，并具有消炎止痛的作用。它还含有抗溃疡的特性，能对抗水肿和限制白细胞的迁移。
刺梨的纤维含量很高。它可以降低血液中的胆固醇水平。根据研究，摄入仙人掌果实可显着降低体内脂肪，血压和胆固醇水平。
通常，胆固醇有助于建立健康的细胞。但是，高水平会带来并发症。它使您处于患心脏病的风险中，例如中风，冠心病和周围血管疾病。
建议健康的生活方式以降低胆固醇水平，并加入仙人掌果实也有帮助。
刺梨中含有必需的微量营养素。水果中含有铁，镁，核黄素，维生素C，钾，钙和维生素B6。在这些营养素中，百分比最高的是维生素C和镁。
一杯刺梨含有以下营养成分：
红色和紫色水果的抗氧化剂含量最高，具有抗炎特性。
根据美国健康排名的报告，美国人口的31.3％是肥胖。超重的成年人有罹患骨关节炎，某些类型的癌症，糖尿病，精神疾病等高级疾病的风险。
肥胖是一个全球性问题，需要及早加以遏制。除了寻求捷径（例如进行手术）以外，还有更健康的减肥方法。肥胖的一种可能解决方案可能是消耗大量纤维。仙人掌果富含纤维，食用它们可以使您更长久饱，并减少了频繁发生饥饿感的机会。
与大多数水果相比，仙人掌中的碳水化合物含量较低，因为它仅含9.9克碳水化合物，其中还包含3.7克纤维。它只有42卡路里。
此外，水果中的纤维还有助于通过排泄人体系统来消除饮食中的脂肪。由于肠子不吸收任何饮食中的脂肪，因此在您的减肥旅途中会更容易。
水果可用于果汁，冰沙，煎饼或甜点中。
在三个月的临床研究中，仙人掌纤维导致体重减轻。纤维的摄入导致能量吸收减少，最终导致体重减轻。
胃溃疡通常是疼痛，通常在胃壁处。它们通常在粘液层（通常较厚）减少时发生。这种特殊的内衬可以保护胃免于消化液的侵蚀。
一旦衬里变薄，消化酸通常会吞噬胃壁上的组织，进而引起胃溃疡。
一些常见的体征和症状包括恶心，烧心，贫血，体重减轻，呕吐等。
仙人掌果实含有一种被称为甜菜碱的化合物。对于患有溃疡的人，食用仙人掌果实对胃粘膜有积极作用，从而导致其调节和减少促炎化学物质。根据研究，甜菜碱的摄入可减少应激性病变并减少胃粘膜的减少。
这种特殊的水果以其抗发炎的功效而闻名。简而言之，炎症是人体对受伤的反应。人体更多地是通过信号传递免疫系统来修复受损的组织以及防御细菌和病毒。
如果炎症持续很长时间，则可能导致晚期问题。例如，它与中风和心脏病有关。在大多数情况下，健康饮食可以帮助控制炎症。
在决定因慢性炎症服用药之前，您可以考虑饮食。您可以在食物中加入刺梨。
一项研究由食品与营养研究中进行了两个星期，涉及28名志愿者谁接受涉及仙人掌果可控喂养。随后的研究表明，皮肤类胡萝卜素增加。水果中的营养成分可改善您的免疫系统，并保护您免受慢性炎症的副作用。
关于花梨的另一个有趣的事实是其降血糖能力。它可以降低高血糖水平。不同的实验表明，肠道对葡萄糖的吸收显着降低。水果中的果胶和纤维促进了这一过程。一旦糖水平得到控制，就很容易控制II型糖尿病。
这并不意味着仅仙人掌果实就能治愈糖尿病。将其添加到饮食中的想法有助于使血糖水平正常化。您可以将其制成果汁。确保在购买任何仙人掌汁时都得到未加工的汁。所有这些中最好的是，如果您住在有仙人掌的地方，则可以自己收割它们并榨汁。确保避免刺刺您。
仙人掌果的食用方法包括：
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的尖刺和外皮去掉,然后直接食用里面的果肉即可。
2、另外把新鲜的仙人掌果放入冰箱冷冻,然后再取出食用,口感会更加嫩滑诱人。
材料:果肉,蜂蜜。
做法:
1、把仙人掌果的果皮去掉,然后取出果肉。
2、加入适量的蜂蜜调匀,再加入适量的温水调匀以后直接食用即可。
材料:果肉,冰糖。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到锅中。
2、加入适量冰糖一起熬制,等锅中的果肉变成粘稠的酱状时,关火。
3、降温以后密封保存起来。平时用它配面包特别好吃。
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到搅拌机中,打碎。
2、用滤网过滤一下,去掉里面的籽,把得到的果汁装入杯子中,就能直接饮用。
仙人掌作为食物食用可能是安全的。仙人掌的叶、茎、花、果及标准化提取液，在短期内服入适量，可能是安全的。对一些人来说，刺梨仙人掌可以引起一些轻微的副作用，包括腹泻、恶心、大便量和次数增加、腹胀和头痛。在极少数情况下，食用大量带刺的梨仙人掌果实会导致下肠阻塞。
