精氨酸的脱羧产物——阿玛丁，由精氨酸脱羧酶产生，并可由阿玛丁酶代谢产生腐胺和尿素。 精氨酸是制造蛋白质所必需的，通常用于血液循环。 L-精氨酸在体内被转化为一种叫做一氧化氮的化学物质。 一氧化氮使血管打开得更大，以改善血液流动。 L-精氨酸还能刺激生长激素、胰岛素和其他物质在体内的释放。 在体内，氨基酸精氨酸会变成一氧化氮（NO）。 一氧化氮是一种强大的神经递质，有助于血管放松，还能改善血液循环。 一些证据显示，精氨酸可能有助于改善心脏动脉的血流。
