如果您想保持饮食平衡，请将这些食物添加到您的购物清单中：豆类、坚果、绿叶蔬菜、蛋、海鲜、苹果、牛油果、浆果、种子、酸奶、蒜。
本文目录
以下是GI 分数的累积方式：
低： 55或更低
中： 56 到 69
高： 70或更高
GI评分（小扁豆）：27至37
GI评分（豆类）：15至37
尽管它们是淀粉类食物，但扁豆和豆子的GI值很低。除了碳水化合物外，它们还含有必要的营养物质，如：
它们所含的大量可溶性纤维有助于减缓消化，改善餐后血糖。2017年的一项小型研究发现，早餐时摄入高纤维与餐后血糖的降低有关。
另一项2017年的研究显示了类似的结果。吃豆子和米饭的参与者的餐后血糖水平明显低于只吃米饭的人。
研究还表明，除了保持血糖水平稳定外，豆类和小扁豆可能对2型糖尿病、高血压（高血脂）和体重管理有益。
GI评分（花生）：7
GI评分（腰果）：27
准备好为坚果而疯狂吧!它们有益于心脏健康（多亏了单不饱和脂肪酸），并且富含抗氧化剂，它们甚至可以控制你的血糖。
2018年的一项研究发现，全天同时吃花生和杏仁的2型糖尿病患者，空腹和餐后血糖水平较低。
另一项涉及开心果的研究发现，每天吃1盎司的开心果两次，空腹血糖降低9%。
坚果也可能：
GI评分（甘蓝）：2至4
GI得分（菠菜）：小于1
每周吃2到3份绿叶蔬菜与降低某些癌症、心脏病和糖尿病的风险有关。无论你用沙拉还是炒菜来吃，它们也可以帮助保持你的血糖稳定。
蔬菜的GI值很低，2010年的一项研究发现，每天吃大约1.35份绿叶蔬菜（相当于1杯生蔬菜）可以将糖尿病的风险降低14%。
此外，2016年的一项研究表明，甘蓝在与高碳水化合物膳食结合时可以降低餐后血糖。
GI评分：0
在GI值方面，鸡蛋是一个大鹅蛋。它们也有大量的健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂。
研究表明，每周吃2到4份鸡蛋可以使男性的糖尿病风险降低40%。
鸡蛋也可能为血糖水平提供直接的好处。2018年的一项研究在42名患有糖尿病前期或2型糖尿病的成年人中发现，每天只吃一个大鸡蛋就能降低空腹血糖，并改善胰岛素敏感性。
