韭菜鸡蛋馅怎么调
韭菜鸡蛋馅是一道家常菜，它以韭菜和鸡蛋为主料，材料简单、口味多样，是晚餐的不二之选。准备好韭菜和鸡蛋后，如何调制出美味的韭菜鸡蛋馅呢？
首先，准备好所需材料：韭菜、鸡蛋、火腿肉、胡萝卜、葱花、盐、酱油、味精。
然后，将韭菜洗净，切成小碎片，用清水浸泡10分钟，至水中放入一勺盐，快速搅动，让韭菜软化；火腿肉也切成小碎片，胡萝卜切片，葱花切细。
接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、酱油、味精，搅拌均匀；将韭菜、火腿肉、胡萝卜、葱花放入鸡蛋中，搅拌均匀。
最后，将搅拌好的韭菜鸡蛋馅倒入平底锅中，中小火煎制，煎至两面金黄，即可出锅。
韭菜鸡蛋馅调制方法其实并不复杂，只要按照以上步骤，就可以轻松做出一盘美味的韭菜鸡蛋馅，营养丰富、口味佳，是晚餐不二之选。