黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼是中国最受欢迎的鱼类之一，它鲜美可口，营养丰富，是家庭餐桌上的首选。那么，如何做黄花鱼才会变得更加美味？下面是烹饪黄花鱼的一些小贴士，希望能够帮助您做出美味可口的黄花鱼。
首先，准备食材：新鲜的黄花鱼，姜，香菜，葱，料酒，开水，盐，白糖，醋，鸡精，淀粉等。
然后，将黄花鱼放入开水中煮5分钟，然后捞出，放入凉水中冷却，洗净去鳞，沥干水分后，放入干净的盘子中，备用。
接下来，将姜片、葱段、香菜切碎，备用；将料酒、盐、白糖、醋、鸡精、淀粉混合，做成调料汁，备用。
最后，热油锅，放入姜片和葱段，爆香，倒入调料汁，煮滚后，放入黄花鱼煎炸，改小火，煎至两面金黄，最后淋上香菜即可。
做出的黄花鱼香脆可口，配上调料汁，更是鲜美无比。只要按照以上步骤，细心操作，就可以做出美味可口的黄花鱼。