酸甜的百香果是许多人的最爱。但是你知道吗?百香果有果汁之王美称,因为果肉果汁散发出多种水果的香气且营养丰富,不仅酸甜开胃还对健康有益!
更多关于百香果的文章:
本文目录
百香果营养丰富,多酚抗癌,类黄酮抗发炎,叶酸抗贫血、防动脉硬化。
百香果富含类胡萝卜素、多酚等植化素,能使癌细胞变得衰弱。而金黄色泽的来源类黄酮,有很好的消炎作用,能有效防止并改善过敏、牙周炎和痘痘、粉刺等问题。
百香果也含有女性必需的叶酸,能改善贫血、防止致使动脉硬化危险的高半胱胺酸增加,也有助于胎儿正常发育。此外,百香果也含有体内合成代谢叶酸时必需的维生素B6。
如果每天被手机、电脑占据大半时间,常觉得眼睛酸涩,百香果富含β-胡萝卜素,可在体内转换为维生素A,维护视力、预防夜盲症、干眼症。
百香果里头的种子含有云杉醇(piceatannol),具强力抗氧化效果,有助维持血液畅通、促进胶原蛋白增生;还有丰富的维生素C,能提高铁质的吸收率,打造好气色。