谈及宿醉的时候，很多人都会头痛，但据说椰汁、梨和酸橙混合饮料能促进两种酶的分泌，这种酶能分解体内的酒精。
孟买化学技术研究所的研究人员说:“用甜柠檬、梨和椰子水混合制成的饮料可以用来消除宿醉。”
“喝这种含有奶酪、黄瓜和西红柿的饮料可以进一步缓解症状。”其中，梨汁占了65%，其次是酸橙汁(25%)和椰汁(10%)。
它们分别有助于促进肝脏中存在的乙醇脱氢酶和在肝脏、肾脏和肺中存在的醛脱氢酶的23%和70%的活性。
这两种酶都能处理乙醛，乙醛是酒精进入人体后转化成的物质。
椰汁、梨汁和酸橙汁可以有效缓解头痛、恶心等宿醉症状，而以小麦为基础的谷类食品和姜等一些香料也能有效缓解宿醉症状。
研究建议你远离牛奶、燕麦、鸡蛋和香料，包括胡椒、肉豆蔻和肉桂，而咖啡也是宿醉的终极禁忌。据说它能“大幅度”降低乙醛脱氢酶的活性，这可能会导致长期的宿醉。
