在世界上许多国家,吃鱼是一种普遍做法,不仅因为方便,而且因为这些海洋生物可以提供许多健康益处。鱼的功效与作用有很多,比起吃其它肉类,每天吃鱼肉可以让你更健康。
鱼的功效与作用包括减少抑郁症,降低自身免疫性疾病的风险,甚至减轻经期综合征症状的能力。
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定期食用鱼有许多令人印象深刻的功效与作用,包括减少抑郁症,降低自身免疫性疾病的风险,甚至减轻PMS症状的能力。 [4]
吃鱼的功效与作用主要包括:
除此之外,鱼肉最大的功效与作用主要有三个:
鱼肉中富含omega-3脂肪酸及DHA帮助孩童脑部神经发育,维持成人及老年人的脑部神经健康。
omega-3脂肪酸可降低胆固醇,避免血管阻塞,减少血小板凝集,降低三酸甘油脂,对心血管的健康相当有助益。
丰富的维他命A,有助于避免盲症,不饱合脂肪酸DHA是视网膜发育的最佳营养素。
在营养方面,有几种食物像鱼一样营养丰富。 这些美味的海洋生物可以提供高水平的维生素D,维生素B12,硒和蛋白质。 这是对人体健康必不可少的高水平omega-3和omega-6脂肪酸的补充。 [3]
物种之间的营养密度差异很大。 已知某些物种食用非常健康,而其他物种由于存在重金属而非常危险。
一般来说,吃鱼被认为是一种健康的做法。但是吃得太多会有一些副作用。