在世界上许多国家，吃鱼是一种普遍做法，不仅因为方便，而且因为这些海洋生物可以提供许多健康益处。鱼的功效与作用有很多，比起吃其它肉类，每天吃鱼肉可以让你更健康。
鱼的功效与作用包括减少抑郁症，降低自身免疫性疾病的风险，甚至减轻经期综合征症状的能力。
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吃鱼肉的功效与作用
定期食用鱼有许多令人印象深刻的功效与作用，包括减少抑郁症，降低自身免疫性疾病的风险，甚至减轻PMS症状的能力。 [4]
吃鱼的功效与作用主要包括：
- 加快[5]新陈代谢，改善体重减轻
- 治疗肝病
- 缓解月经前期症状，例如情绪波动和抽筋
- 促进大脑健康，增加[6]浓度，并可能阻止阿尔茨海默氏病的发作
- 降低心脏病发作和中风的风险
- 减少患上自身免疫性疾病的机会
- 预防[7] 2型糖尿病
- 改善睡眠质量并防止失眠
- 促进皮肤健康并缓解痤疮症状
- 为发育和成长提供关键营养
- 降低[8]血压并降低胆固醇以保护心血管健康
- 减轻类风湿关节炎的疼痛和不适
- 增强视力和眼睛健康
- 帮助[9]预防癌症
- 帮助减少儿童哮喘[10]
除此之外，鱼肉最大的功效与作用主要有三个：
促进脑的活力
鱼肉中富含omega-3脂肪酸及DHA帮助孩童脑部神经发育，维持成人及老年人的脑部神经健康。
预防心血管疾病
omega-3脂肪酸可降低胆固醇，避免血管阻塞，减少血小板凝集，降低三酸甘油脂，对心血管的健康相当有助益。
强化肝脏功能
丰富的维他命A，有助于避免盲症，不饱合脂肪酸DHA是视网膜发育的最佳营养素。
鱼不同部位的功效
- [骨]─含丰富矿物质及胶质
- [皮下脂肪]─含有丰富的EPA及DHA，可减少胆固醇
- [筋]─钙质的宝库，其含量为家畜的2~100倍
- [皮]─有维他命A及B，黑色的鱼皮则含有丰富的B2
- [眼睛及其周围]─含丰富的维他命A及多糖体，及EPA、DHA和维他命B2
- [内脏]─含丰富的维他命D，可有效地促进鱼肉内的钙及磷被吸收，利用以强化骨骼。
- [背上稍微发黑的肉]─
- 和内脏一样含丰富的维他命，特别是含更多的牛磺酸、铅以及铁质
- [软骨、筋]─含有Chondroitin(软骨素)可抑制血清胆固醇
鱼肉的营养
在营养方面，有几种食物像鱼一样营养丰富。 这些美味的海洋生物可以提供高水平的维生素D，维生素B12，硒和蛋白质。 这是对人体健康必不可少的高水平omega-3和omega-6脂肪酸的补充。 [3]
物种之间的营养密度差异很大。 已知某些物种食用非常健康，而其他物种由于存在重金属而非常危险。
副作用
一般来说，吃鱼被认为是一种健康的做法。但是吃得太多会有一些副作用。
- 与之相关的最大健康风险是汞的存在，汞会带来重金属中毒的风险，对人类健康产生负面影响。
- 许多物种容易感染某些细菌或化合物，从而导致健康不佳。
- 母乳喂养和孕妇在吃的时候应该特别小心。
引用文献：
- https://www.nature.com/articles/35016500
- https://europepmc.org/abstract/med/2699043
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4356893/
- https://academic.oup.com/ajcn/article/70/5/817/4729086
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21808933
- https://www.diabetes.co.uk/food/fish.html
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475304800450
