大麦的用途_副作用以及禁忌

大麦有哪些用途？

大麦 (Barley)是一种禾本科植物，是天然谷物，常作主食，能补充体力之外，也能酿制啤酒、发酵成味增与加工成麦芽糖，其能降低血糖、血压与胆固醇，并且有助减肥、治疗消化道疾病，例如：腹泻 (Diarrhea) 、胃痛 (Stomach pain) 和发炎性肠道疾病(Inflammatory Bowel Disease)。其他用途包含：预防癌症、治疗支气管炎 (Bronchitis)等肺部疾病，以及皮肤上的脓疮 (Boil)等。

大麦的功效原理

目前没有足够的研究来佐证大麦的功效，因此请咨询草药医师或医师，以获更多资讯。然而，有研究显示大麦的益处，包括：

1. 富有营养价值
2. 具抗氧化性(Antioxidant Activity)
3. 预防癌症
4. 高脂血症(Hyperlipidemia)
5. 避免HIV病毒感染、去除污染物毒性、提振精神并且增强免疫力。

注意事项与使用禁忌

大麦可能会降低血糖值，在术后或在手术期间，大麦会干扰血糖的控制，所以至少手术2周前请停止服用大麦。

相较于对药品的规范，草药的规范较不严格，尚须更多研究佐证其安全性。使用之前，请先确保服用益处大于风险，建议咨询草药医师或医师，以获得更多资讯。

使用大麦安全吗？

怀孕期间不应将大麦做为高剂量药用。而患有乳糜泻(Celiac Disease)或对大麦过敏的患者，应避免服用大麦草，此外，大麦会降低血糖值，因此可能需要医疗照护人员来调整糖尿病用药。

使用大麦的潜在副作用

大麦的副作用包含：皮肤炎 (Dermatitis)、气喘 (Asthma)和危及性命的复发性过敏反应(Recurrent Anaphylaxis)。然而，并非每个人都会产生以上副作用，在此并未列出所有大麦的副作用，因此对于与副作用有关的任何疑虑，都请咨询草药医师或医师。

使用大麦的潜在交互作用

大麦可能会和个人服用的药物或是身体状况，产生交互作用，因此服用前请咨询草药医师或医师。

1. 糖尿病药物：同时服用大麦与糖尿病药物可能使血糖过低。
2. 口服药物：大麦的纤维会降低人体对药品的吸收。

建议用量

此篇文章并不代表任何医疗建议，因此服用大麦前，请务必咨询草药医师或医师。

一般使用量是多少？

许多的胆固醇试验结果显示，使用剂量为每天3~10克(g)，因此建议每天至少摄入3克的大麦来降低胆固醇。大麦的建议用量会因人而异，也会因个人年龄、健康状况和其他因素而有所不同，并且大麦相关营养品并非都安全，因此请向草药医师或医师询问适合的用量。