燕麦营养价值丰富，是最著名的早餐选择之一。他们之所以如此是有原因的。燕麦是一种谷物，在中国人的观念里面，五谷杂粮往往是最普通也是最健康养生的。除人类食用外，燕麦还用作牲畜饲料。本文介绍了燕麦的营养价值和营养成分表。
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燕麦这种食物的饱和脂肪含量低，胆固醇和钠含量很低。它也是膳食纤维，硫胺素，镁和磷的良好来源，也是锰的良好来源。燕麦片具有营养益处，非常有益于体重控制，消化，胆固醇和其他方面的健康。
燕麦粥是一种全麦食品，其中含有大量的纤维，蛋白质，维生素和矿物质，可让您全天保持精力充沛。对于试图降低胆固醇或减肥的人来说，这是一个很好的选择。
燕麦片是早餐（或一日三餐）的最佳选择的原因是，它含有大量的碳水化合物以供能量，以及一些蛋白质和健康的脂肪。燕麦含有纤维，以及B族维生素，维生素E，铁，锌，镁和磷。燕麦还具有有益于免疫系统和抗氧化的特性。
| 热量 | 367 千卡 | 硫胺素 | 0.3 毫克 | 钙 | 186 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 15 克 | 核黄素 | 0.13 毫克 | 镁 | 177 毫克 |
| 脂肪 | 6.7 克 | 烟酸 | 1.2 毫克 | 铁 | 7 毫克 |
| 碳水化合物 | 61.6 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 3.36 毫克 |
| 膳食纤维 | 5.3 克 | 维生素E | 3.07 毫克 | 锌 | 2.59 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.45 毫克 |
| 胡罗卜素 | 2.2 微克 | 钾 | 214 毫克 | 磷 | 291 毫克 |
| 视黄醇 | 9.2 微克 | 钠 | 3.7 毫克 | 硒 | 4.31 微克 |
