乳清蛋白是比奶酪更好的选择，不是因为它是一种补充，而是因为它的吸收能力和所需的量。让我们假设你体重60公斤，你正在做大量的锻炼，那么你的蛋白质需求将是每天120克。
考虑场景1，在该场景中，您将只吃意大利面来满足这一需求：
100克奶酪含有11克蛋白质，那么你需要吃大约1.1公斤奶酪来满足你的日常需要；让我提醒你，潘纳也含有脂肪，也没有那么快吸收，因此它会把不必要的脂肪放入你的身体，而你不喝水。
让我们考虑第二种情况，在这种情况下，你将吃常规食物并补充乳清:
一勺乳清含有20-25克快速吸收的蛋白质，可以满足你的需要，而不需要在过程中添加太多的脂肪。两勺奶昔会给你50克蛋白质，所以用4勺奶昔你就可以被分类了(我不推荐用奶昔来完成蛋白质需求)。所以如果你有其他的蛋白质来源，那么蛋白奶昔可以帮助你完成每日的蛋白质需求。
因此，乳清蛋白是比奶酪更好的选择。
坦率地说，你真的无法同时比较两者。这是因为即使是富含蛋白质的食物，对身体也有不同的益处。
乳清蛋白具有在我们体内迅速释放氨基酸的特性。由于这个原因，它是锻炼后的首选，因为它提供立即恢复，使我们的身体从分解代谢阶段，加强肌肉合成。大约需要30-45分钟来吸收我们的身体。
另一方面，奶酪是一种酪蛋白。这种蛋白质的特性是在我们体内缓慢释放氨基酸。它有助于肌肉的持续和缓慢恢复，并促进肌肉合成。由于这一点，它通常是首选在晚上，以便它可以提供我们整个晚上的恢复。
两者都有各自的优点。
