乐高是氨基酸的完美类比,因为就像乐高一样,氨基酸以各种形状和大小出现,并且可以以所需的方式固定在一起。
就像乐高可以用来建造太空船、城市和建筑一样,氨基酸可以结合起来建造不同的结构,从高度特化的组织到用来调节血糖水平的胰岛素。
氨基酸被称为蛋白质的组成部分,它们在我们身体的正常功能中起着至关重要的作用。它们对身体功能至关重要,比如:
氨基酸根据其来源可分为三种,这三种是-
1.非必需氨基酸:它们是由人体自然合成的,分为以下几种类型:
2.必需氨基酸:它们不能由人体自然合成,必须从肉,蛋,大豆和藜麦等外部来源获得。它们分为以下几种类型-
3.有条件的氨基酸:人体在紧急情况下(在疾病,压力等情况下)会产生它们。它们分为以下几种类型:
氨基酸是生物学上重要的有机化合物,由氨基和羧基的官能团,以及连到每一个氨基酸的侧链组成。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使其分子具有生化活性。蛋白质是生物体重要的活性分子,包括催化新陈代谢的酶。 不同的氨基酸脱水缩合形成肽,是蛋白质生成的前体。