食物中毒是由食用受污染的食物引起的疾病。它通常不严重,大多数人在不治疗的情况下在几天内好转。
在大多数食物中毒的情况下,食物被细菌污染,如沙门氏菌或大肠杆菌,或病毒,如诺如病毒。
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食物中毒的症状通常在食用受污染食物的一到两天内开始,尽管它们可能在几小时到几周后的任何时候开始。
主要症状包括:
在大多数情况下,这些症状会在几天内消失,你会完全康复。
大多数食物中毒的人在家康复,不需要任何特殊的治疗,尽管有些情况下你应该向你的家庭医生寻求建议(见下文)。
在你感觉好些之前,你应该休息和喝水,以防止脱水。尽量多喝水,即使你只能喝一小口。
当你觉得可以吃的时候就吃,但是首先试着吃少量清淡的食物,坚持吃清淡的食物——比如烤面包、饼干、香蕉和米饭——直到你开始感觉好些。
药房提供的口服补液溶液(ORS)推荐给更弱势的人群,如老年人和其他健康状况不佳的人。
如果出现以下情况,您应该寻求医疗帮助:
在这种情况下,你的全科医生可能会送去粪便样本进行分析,并开出抗生素处方,或者他们可能会把你转到医院,以便你能得到更密切的照顾。