减肥饮食经常会导致你失去肌肉，这会减慢你的新陈代谢。这让你在节食后更容易恢复(甚至增加)体重。
高蛋白摄入和力量训练可以帮助预防部分肌肉流失和代谢减缓。
事实上，研究人员报告称，与提供大约一半热量的减肥饮食相比，提供36%热量蛋白质的减肥饮食对参与者新陈代谢的影响更小。
有证据表明，作为减肥饮食的一部分，每天摄入蛋白质奶昔可以使肌肉保养的效率提高3.5倍。
一项对运动员的研究比较了减肥饮食中蛋白质所提供的35%或15%的热量。两种饮食都帮助参与者减掉了大约相同数量的脂肪，但那些摄入更多蛋白质的人减掉的肌肉质量少了38%。
最近的一项研究进一步指出，每天超过0.5克/磅(1.0克/公斤)蛋白质的减肥饮食可以帮助老年人保留更多的肌肉，减少更多的脂肪。
减肥饮食中摄入的蛋白奶昔可以帮助防止肌肉萎缩和新陈代谢减缓。这在结合力量训练时特别有效。
蛋白奶昔也可以防止肌肉损失和代谢减缓。减肥饮食通常会导致你失去肌肉，这会减缓你的新陈代谢。一旦你停止节食，体重会更容易反弹(甚至更多)。高蛋白摄入结合力量训练有助于防止部分肌肉损失。
每个减肥计划都鼓励蛋白质的摄入。有一个很好的理由:蛋白质是一种非常需要的营养素，通过增加瘦肌肉组织来提高新陈代谢率。
