| 热量 | 284 (千卡) | 硫胺素 | 0.22 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 11 (毫克) | 蛋白质 | 8.3 (克) |
| 核黄素 | 0.07 (毫克) | 镁 | 39 (毫克) |
| 脂肪 | 0.7 (克) | 烟酸 | 1.4 (毫克) |
| 铁 | 3.6 (毫克) | 碳水化合物 | 61.1 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.86 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0.8 (克) | 维生素E | 0.59 (毫克) |
| 锌 | 1.43 (毫克) | 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.17 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 0.6 (微克) | 钾 | 135 (毫克) |
| 磷 | 162 (毫克) | 视黄醇当量 | 28.5 (微克) |
| 钠 | 28 (毫克) | 硒 | 11.74 (微克) |
面或面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状的食品。可再经煮、炒、烩、炸等烹调方式食用。
营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
功效与作用：
1、养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2、易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
3、改善贫血，促进人体气血运行;
4、增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
