红烧鲤鱼怎么做
红烧鲤鱼是一道很受欢迎的家常菜，在许多地方都很有名气。红烧鲤鱼的做法也很简单，只需要准备一些鲤鱼、葱、姜、蒜和一些调料就可以了。
首先，将鲤鱼清洗干净，然后在鱼身上切几刀，放入盐、酱油、料酒、糖，腌制至少半小时。
接着，将葱、姜、蒜切碎，倒入锅中，加入腌制好的鲤鱼，加入少许的油，盖上锅盖，中小火煮约五分钟，接着，倒入生抽、老抽、白糖、醋，再放入少许的水，中小火煮约十五分钟，最后加入新鲜的香菜，再煮一会即可。
红烧鲤鱼做好后，汤汁浓郁，鱼肉鲜美，口感非常细腻，而且口味鲜美，是一道很受欢迎的家常菜，大家可以根据自己的口味调整调料的比例，做出风味独特的红烧鲤鱼！