乌龙茶只占世界茶叶的2%，但它很值得去发现。本文介绍了乌龙茶的营养价值和营养成分。它结合了红茶和绿茶的品质，给了它一些有趣的健康益处。例如，它可以促进新陈代谢，减少压力，帮助你每天都感觉良好。
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乌龙茶是中国的传统茶。是由山茶花的叶子制成的，而山茶花是用来制作绿茶和红茶的植物。区别在于茶叶是如何加工的。
所有的茶叶都含有某种酶，它会产生一种叫做氧化的化学反应。氧化作用使绿茶变成深黑色。绿茶不允许氧化太多，但是红茶可以氧化直到变成黑色。乌龙茶介于两者之间，所以它是部分氧化的。
这种部分氧化作用决定了乌龙茶的颜色和独特的味道。然而，不同品牌的茶叶颜色不同，从绿色到深棕色不等。
与红茶和绿茶相似，乌龙茶含有多种维生素、矿物质和有益的抗氧化剂。
一杯泡好的茶大约含有：
注：RDI指的是参考膳食摄入量，例如5%的RDI就是每日推荐摄入量的5%。
乌龙茶中主要的抗氧化剂是茶黄素、茶红素和茶多酚。这些都是它对健康有益的原因。
乌龙茶也含有茶氨酸，这是一种能使人放松的氨基酸。
除了咖啡因，乌龙茶还含有维生素、矿物质、氨基酸和有益的茶多酚抗氧化剂。
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