糖尿病能吃洋葱吗？我们发现：吃洋葱可能有助于控制血糖，这对糖尿病患者或糖尿病前期患者尤其重要。
洋葱对血糖的影响和作用有哪些？看看研究怎么说的：
一项针对42名2型糖尿病患者的研究（洋葱头皮（红洋葱）对1型和2型糖尿病患者的临床降血糖作用的初步研究）表明，食用3.5盎司(100克)新鲜红洋葱4小时后，空腹血糖水平降低了约40毫克/分升。
此外，多项动物研究表明，食用洋葱可能有助于控制血糖。
一项研究表明，连续28天喂食含有5%洋葱提取物的食物，糖尿病大鼠的空腹血糖降低，体脂显著低于对照组。
在洋葱中发现的特殊化合物，如槲皮素和硫化合物，具有抗糖尿病作用。
例如，槲皮素已被证明与小肠、胰腺、骨骼肌、脂肪组织和肝脏的细胞相互作用，以控制全身血糖调节。
由于在洋葱中发现了许多有益的化合物，食用它们可能有助于降低高血糖。
糖尿病患者可以吃洋葱，洋葱，它的升糖指数比较低，不会对糖尿病患者的血糖造成太大的影响，而且洋葱富含维生素还有纤维素等等营养物质，糖尿病患者洋葱的话可以达到一个补充患者营养，使得患者营养均衡的目的。
