杏(Prunus armeniaca)是一种核果，也被称为亚美尼亚李子。
圆形和黄色，看起来像一个小版本的桃子，但也有紫色李子的酸味。
它们非常有营养，有很多健康益处，比如改善消化和眼睛健康。
本文介绍了100g杏的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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杏营养丰富，含有许多必需的维生素和矿物质。
只需2个新鲜杏子(70克)即可提供：
此外，这种水果是-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质的良好来源，所有这些都是有效的抗氧化剂，有助于对抗体内的自由基。
杏皮富含大量的纤维和营养，所以最好不要剥皮，直接食用。
杏的热量和脂肪含量低，同时也是维生素A和C的极佳来源。
杏子含有大量的抗氧化剂，尤其是类黄酮。它们有助于保护你的身体免受氧化应激，而氧化应激与许多慢性疾病有关。
杏是β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和维生素C和e的极佳来源。这些营养物质可以保护你的眼睛免受伤害。
含有天然富含抗氧化剂，可以保护环境免受阳光、污染和香烟的危害。这些化合物可能对你的皮肤有益，降低皱纹和晒伤的风险。
杏是可溶性纤维的良好来源，它可以滋养健康的肠道细菌，促进消化系统的健康。
新鲜的杏子和干杏子都是快速、美味的小吃，或者是你最喜欢的一餐的简单补充。你可以通过多种方式将它们添加到你的饮食中，包括:
杏子又甜又酸，在大多数食谱中可以代替桃子或李子。
杏是一种富含维生素、纤维和抗氧化剂的美味水果。它们有多种好处，包括改善眼睛、皮肤和肠道健康。
新鲜或干杏很容易添加到酸奶、沙拉和主餐中。
如果你习惯了吃桃子和李子，那么杏是改变你日常饮食习惯的好方法。
