甘蔗糖呈金褐色，由大晶体组成。
它可以在超市和天然食品商店买到，一些咖啡店提供一次性包装的咖啡。
你可能想知道这种糖是否更适合你，是否可以代替白糖。
本文介绍了100g甘蔗糖的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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白糖和甘蔗糖每茶匙含有16卡路里和4克碳水化合物(约4克)，但不含纤维。
甘蔗糖含有微量的钙和铁，但你甚至不能从每茶匙的矿物质中得到你每日参考摄入量(RDI)的1%。
它还能从加工过程中残留的糖蜜中提供抗氧化剂，但含量相对较少。
例如，你需要吃5杯(1025克)甘蔗糖才能获得与2/3杯(100克)蓝莓相同的抗氧化剂。
健康组织建议将添加糖的摄入量限制在每日热量的10%或更少——如果你每天需要2000卡路里，这相当于12.5茶匙(50克)糖。然而，你吃的糖越少越好。
添加糖摄入量的增加会对健康产生负面影响，如增加患心脏病、2型糖尿病、肥胖和记忆力衰退的风险，更不用说它还会促进蛀牙。
因此，将甘蔗糖视为一种风味增强剂，偶尔少量使用，而不是一种营养来源。
甘蔗糖的热量和碳水化合物含量与白糖相当。它所提供的少量矿物质和抗氧化剂相对来说是微不足道的。就像其他种类的糖一样，最好少量食用。
与保留少量糖蜜的白糖相比，甘蔗糖是一种加工程度较低的选择。
然而，它并没有显著的营养价值，而且相当昂贵。
尽管它可能是一种美味的配料、甜味剂或配料，但最好适量使用——就像所有类型的糖一样。
