番石榴是治疗一系列健康问题的传统药物。研究表明，番石榴的果实和叶子可能有很多好处。
番石榴是一种热带水果，表皮呈黄绿色，生长在中美洲的树上。番石榴树的拉丁名字是番石榴树。
在一些国家，包括印度和中国，人们用番石榴叶茶治疗腹泻。在其他国家，比如墨西哥，人们传统上用水果果肉来治疗伤口。
本文介绍了番石榴的功效与作用，以及番石榴的食用方法和禁忌。
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番石榴是一种热带水果，通常生长在墨西哥、加勒比海以及中美洲和南美洲的部分地区。番石榴果生长在桃金娘科的三个品种的树上。Psidium guajava，生产热带番石榴 Psidium cattleianum，种植草莓番石榴 Psidium cattleianum，种植草莓番石榴 Acca sellowiana，种植菠萝番石榴。
随着番石榴的种植越来越广泛，已经创造了大量的杂交和杂交品种，但我们要把重点放在你最常听到的主要品种上。
草莓番石榴能生产出多汁的酸甜草莓味的果实，内部呈奶油色。根据美国林业局的说法，这些圆形的果实呈现出深红色或黄色，黄色的被称为 "柠檬番石榴"（Psidium littorale），或黄色的草莓番石榴。这些番石榴比传统的草莓番石榴稍大，而且有一种更多--你猜对了--柠檬味。
菠萝番石榴的形状有点像菠萝，但相似之处也就到此为止了。这种番石榴果实是黄绿色的，成熟后会散发出芬芳的花香。
热带番石榴，你最容易在市场上找到的那种，呈现为粉红色或白色，是目前在外观和味道方面变化最大的番石榴。其中一种粉红色的热带番石榴是马来西亚红番石榴，或者泰国马龙番石榴，它的表皮是红褐色的，里面的果肉是亮粉色的，含水量很高，很像西瓜。墨西哥奶油番石榴，是白色热带番石榴的一种，也叫热带黄番石榴，皮色鲜黄，果肉柔软呈奶油色。它的味道甜而不腻，有菠萝和西番莲的味道。中国白番石榴是热带番石榴果实的一种，果皮为黄绿色，内壁为乳白色，味道是出了名的甜。如果番石榴让你的味觉受到刺激，你一定会喜欢百香果）。
如果你仍然想知道番石榴的味道，很多人误以为番石榴有点像草莓和梨的混合体，但事实是，每种类型的番石榴都有独特的音符和微妙的味道差异，没有两种是完全一样的。有趣的是，大多数关于番石榴好处的研究都是围绕着番石榴叶子而不是番石榴果实，纽约市的注册营养师Eliza Savage，M.S.解释说。"番石榴叶含有丰富的酚类化合物，具有抗菌作用，可预防感染性和寄生虫病，如念珠菌[酵母]和葡萄球菌感染，"她说。不过，番石榴叶主要用于药用，不能像水果一样生吃。"番石榴果实本身含有多种抗氧化剂，可以对抗炎症，并改善心脏健康，消化和整体健康，"她补充道。顺便说一句，你会想用这些抗炎食物来装载你的盘子，以获得所有的好处）。
番石榴的功效与作用包括：
研究表明，经常食用番石榴可以降低血压和血脂。这背后的原因是番石榴含有丰富的钾、可溶性纤维含量和维生素C，钾能帮助调节和稳定心跳和高血压，而维生素C则能保持血管健康。经常吃粉红色果肉的番石榴，可以降低患心血管疾病的风险。番石榴叶茶有助于降低''坏''胆固醇和甘油三酯。这将使你的心血管系统保持健康。
根据一项研究，番石榴叶提取物能阻碍金黄色葡萄球菌的生长，而金黄色葡萄球菌是引起腹泻的常见原因。 番石榴叶茶其实是一种常见的治疗腹泻的方法。茶会导致较少的水样大便，减少腹痛允许更快恢复。番石榴果实的抗菌作用有助于消化道的清洁，阻碍微生物和细菌生长。而纤维素则能改善适当的排泄和消化。作为预防，你应该每天咀嚼一些番石榴叶。
长期以来，中医一直将番石榴用于治疗糖尿病。在日本进行的研究表明，番石榴汁的降血糖作用有利于治疗糖尿病。由于富含纤维和低血糖指数，番石榴对糖尿病患者极为有用。纤维在调节糖分水平的同时，低升糖指数可以保护糖分水平不至于突然飙升。
甚至更多如果你有患糖尿病的风险，你可以尝试喝这种茶作为日常的预防。按照这些简单的步骤来制作。
作为丰富的维生素C，番石榴可以大大提高你的免疫力，保护你免受炎症和感染。此外，番石榴的抗炎作用和抑制前列腺素等炎症分子的能力，有助于你远离疾病。食用方法可以根据自己的选择，是冰沙、沙拉还是茶，完全由自己决定。
槲皮素、番茄红素和维生素C是番石榴对治疗癌症和预防癌症有用的原因。这些成分可以中和破坏身体的自由基，从而导致癌症。2010年印在《营养与癌症杂志》上的一项研究；研究人员称，番石榴提取物可以减少前列腺肿瘤的大小。经常摄入番石榴提取物可以减少男性前列腺癌的出现。
维生素A是保持视力的重要维生素，番石榴因含有大量的维生素A而成为我们需要的帮助。维生素A可以维持健康、透明的角膜，保护眼睛的细胞。缺乏维生素A会导致夜盲症这一常见问题。此外，番石榴中的维生素C还能促进毛细血管的健康，维持视网膜细胞的正常功能。经常摄入这种水果将有助于改善视力。它还可以帮助减缓白内障和黄斑变性的发展，这两种常见的视力问题随着年龄的增长而出现。在饮食中加入生番石榴或番石榴汁，可长年享受良好的视力。
你可以用番石榴来保持你的大脑--身体的主要器官之一的健康。番石榴能刺激认知功能，使我们的注意力更加集中。含有丰富的维生素C和其他强大的抗氧化剂，这种水果有助于滋养大脑和精神功能。此外，番石榴中的维生素B3和B6能改善大脑的血液循环。番石榴中的钾还有助于维持大脑的导电性，这对提高思维以及回忆能力很重要。
番石榴，尤其是红番石榴，含有很强的抗氧化性。抗氧化剂有助于中和自由基，这些自由基会在细胞水平上损害你的身体。这可能会导致衰老的迹象，如皱纹和松弛的皮肤，干燥和肤色暗淡。番石榴中的维生素C能刺激胶原蛋白和弹性蛋白的产生，这些结构性蛋白质有助于保持皮肤的紧致和弹性。此外，未成熟的番石榴和番石榴叶中的收敛性能改善皮肤质地，保护皮肤免受阳光紫外线的伤害，防止粉刺和痘痘的出现。每天食用番石榴，可以改善健康肌肤。也可以用未成熟的果实和叶子调制的药剂冲洗皮肤。
番石榴是铜的良好来源，铜对甲状腺健康很重要，甲状腺是人体调节激素和器官系统功能最重要的腺体之一。铜有助于控制荷尔蒙的产生和吸收，这在无形中调节了甲状腺的功能。番石榴还含有钾和强大的抗炎特性，可以帮助改善甲状腺功能。此外，番石榴还能支持减肥，减少疲劳。作为甲状腺相关问题的预防，你可以开始食用番石榴果或饮用番石榴叶茶。
泰国芭乐(番石榴)在100公克中含热量38卡，水份89.0公克，蛋白质0.8公克，脂肪0.1公克，碳水化合物9.7公克，粗纤维1.4公克，膳食纤维3.0公克。维他命Ａ１５，维他命Ｂ１0.03毫克，维他命Ｂ２0.01毫克，烟碱酸0.50毫克，维他命Ｂ６0.03毫克，维他命Ｃ81.7毫克。矿物质钠5毫克，钾150毫克，镁6毫克、磷15毫克，钙4毫克，铁0.1毫克。
土芭乐纤维、维他命Ｃ比较高一点，但做成果汁100公克中，钠量变2仟毫克（高五倍），钾含量下降到15毫克（少十倍）而热量升到41卡，纤维降到0.1毫克。在植化物成分则有β-胡萝卜素90ug及类胡萝卜素。在糖含量中有果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖，均易消化吸收，蛋白质中有胺基酸（颉氨酸、丙氨酸、苏氨酸、冬氨酸、天门冬酸、壳氨酸、胱氨酸）苹果酸和柠檬酸的有机酸。另有檞皮素、番石榴柑、鞣酸，尚有元素锌0.2毫克，含在果实、根茎、树皮、种子及叶之中。
是热带水果中养分高的果实，由基钾、维他命Ｃ、铁（种子内）组合成风味独特的热带酱果，人人喜爱，也因热量低，纤维多，水份高，更让人在果品采购时总会买一些回家食用。
番石榴的食用方法包括：
1、直接食用
番石榴是鲜果，可以直接食用，将番石榴洗干净，不用削皮也可以食用。
2、与酸梅粉或者盐巴搭配
番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。
3、制成果汁
番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，尤其适合宝宝和老人食用，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。
4、腌番石榴
番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。
番石榴的副作用禁忌包括：
2017年的一项关于番石榴的研究综述并未强调食用番石榴果、食用番石榴叶茶或服用番石榴叶提取物补充剂的任何明显副作用。
然而，没有足够的证据来排除这种可能性。任何未经食品和药物管理局(FDA)批准的药物或补充剂都可能导致副作用。
孕妇或哺乳期人士在服用番石榴叶提取物前应先谘询医生。
目前还不清楚这种提取物是否会与药物相互作用。任何持续使用药物的人在尝试一种新疗法之前都应该向医生咨询。
