大多数健康专家都建议你吃均衡、健康的饮食来维持或减轻体重。但究竟什么是健康饮食呢？对于大多数人而言，健康的饮食意味着均衡并且减少垃圾食品的摄入，当然了，具体说起来可就复杂得多了，接下来看一些营养健康饮食小常识。
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它应该包括：
无论是否节食，每个人都需要这些营养素的混合，最好是来自食物。一个好的一般规则是使用MyPlate，它可以很容易地设想每一种食物类型在你的膳食中应包含多少。
用水果和蔬菜填满你盘子的一半。另一半则是全谷物和瘦蛋白。坚持你的卡路里 "预算"，因为当你在努力减肥时，你需要燃烧的卡路里比你吃或喝的多。
你每天到底应该获得多少卡路里，取决于你的目标、你的年龄、你的性别以及你的活动量。营养师可以帮你弄清楚。不要削减你的卡路里太多，否则你的饮食将很难坚持，可能无法给你提供身体所需的营养。
健康饮食还有很多其他好处。当我们吃得好的时候，我们会睡得更好，精力更充沛，注意力更集中--而这一切都会使我们的生活更健康、更快乐! 健康饮食应该是一种愉快的社会体验。当儿童和青少年吃好喝好的时候，他们就能获得正常生长发育所需的所有基本营养，并与食物建立良好的关系和其他社交技能。
活跃的儿童和青少年如果饮食均衡，他们往往会：
饥饿或营养不良的儿童和青少年（如摄入较多高热量、高脂肪、高糖和/或高盐的食物和饮料，通常被称为 "垃圾食品"，如薯片、糖果和软饮料）可能会：
1. 早餐。减肥的人必须吃早餐。他们可以选择全麦食品、谷物、富含维生素和纤维素的食物，如燕麦、八宝粥、牛奶、水果和蔬菜等。此外，早餐的最佳时间是7：00到8：00之间。如果你想减肥，你必须在适当的时间合理地吃早餐。
2. 午餐的时间。中午多吃蔬菜，少吃油腻、咸味或烟熏、腌制的食物，尽量用煮或蒸的方式烹调。午餐应控制在7分钟以内，不宜吃得过饱。
3. 晚饭。晚上，人体处于休息状态，全身运行会稍显疲软，消化能力也会减慢，所以睡前不宜吃过多的食物，也不宜吃高热量的食物。可以选择易消化的杂粮粥、蔬菜或含糖量低的水果。晚餐应控制在六点之前，这样可以给身体足够的时间消化食物，减轻体重。
一、多吃水果和蔬菜
研究表明，多吃水果和蔬菜对减肥有很大的帮助。因为肉类的热量很高，很容易转化为脂肪，从而导致肥胖。而水果和蔬菜中含有大量的蛋白质和碳水化合物，很难转化为脂肪，尤其是很多蔬菜不含糖分。如果你经常吃水果和蔬菜，你自然会减肥。毕竟果蔬的热量和人体消耗的热量是无法相比的。
二、提前吃
有研究人员发现，如果人们在感觉到饥饿之前进食，就可以有效地减肥。放慢进食速度，可以减轻胃的负担，加快消化时间，从而达到减肥的目的。而且这种吃法可以控制胰岛素的分泌，防止脂肪堆积，减少食物的摄入。
三、多吃极低热量的食物
多吃一些热量很低的食物，可以帮助我们在短时间内快速减肥。使用这种方法减肥时，四个月以上不吃固体食物，每天只喝一些蛋白液，这样每周可以减掉5斤左右。很多人都是通过这种方法成功减肥的。但是，快速减肥的时间虽然短，但是对身体的伤害却很大。因此，不建议使用这种方法。
四、食物搭配
减肥的人一定要注意食物的摄入，这一点相信大家都知道。在吃每一餐的时候，有些食物是不能同时吃的。比如说在吃脂肪含量比较高的肉类的时候，最好只吃一种蔬菜，而不能同时吃一些含有碳水化合物的食物。主要是因为脂肪是由多种营养物质组成的，吃含高蛋白和碳水化合物的食物自然会导致身体发胖。
