姜汁撞奶POH(姜汁撞奶 之初)
POH，这是一种古老的早餐饮料，也是新加坡的传统饮料之一。姜汁撞奶（POH）的历史可以追溯到几个世纪以前，当时是一种清热消暑的汤饮，是当时的新加坡人的普遍饮料。
起源于木瓜和糖水的奶茶，今天的姜汁撞奶，又名称POH，有着悠久的历史。可以追溯到大约150年前的新加坡。
姜汁撞奶是由新加坡当地的华人移民发明的，当时新加坡的热带气候使他们受不了喝热茶，他们最终想出了一种新的早餐饮料——姜汁撞奶，从此POH流传了下来。
姜汁撞奶是由现在的新加坡人喜爱的食物制成的，包括糖水，木瓜，糯米，芋头，莲子，冰糖，还有新鲜的热姜汁，把所有的食材混合在一起，搅拌至无渣，这就是我们今天的姜汁撞奶。
姜汁撞奶有着浓郁的姜香，是新加坡人最爱的早餐，不仅可以解暑消暑，还有许多养生功效，比如促进消化，增强免疫力，抗癌抗病等。
今天，姜汁撞奶已经成为新加坡的一种传统饮料，每天早上，新加坡大街小巷都能听到POH售卖者的叫卖声，姜汁撞奶也成为新加坡的一道风景线。
POH的发展也使许多当地传统美食在新加坡得到发扬。每当新加坡人想念家乡的甜点，他们就会想到POH，因为它是新加坡内心深处的一种情感。
