猪鼻脸怎么煮

猪鼻脸怎么煮

猪鼻脸是一道美味可口的家常菜，也是许多家庭聚餐时的选择之一。它容易清淡，营养丰富，而且搭配调味料也非常好吃，受到不少人的喜爱。下面就来介绍一下怎么煮猪鼻脸。

1.准备好所需要的食材。除了猪鼻脸，还需要准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、大料、酱油、盐、糖等；

2.将猪鼻脸洗净，用清水彻底洗去血水，然后用刀背将其表皮削去，再用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟；

3.将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮切成碎末；

4.将锅置火上，倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮碎末翻炒出香味；

5.将腌制好的猪鼻脸放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖，加盖小火焖煮，煮至猪鼻脸变软可口即可。