腐竹泡发需要多久 腐竹泡了一天一夜还可以吃吗

2022-05-12 14:00:15 减肥 2周前 (05-12) 11次浏览

浴霸泡多久?

一个

4-6个小时。

为了保存方便,市面上购买的豆腐干都是经过烘干脱水的,所以吃之前需要泡一下。通常豆腐泡4-6个小时左右,等它吸水完全变软后会更容易煮。同时做菜的时候会更容易入味。但泡好后应尽量取出,不宜长时间浸泡,否则久而久之腐竹会彻底软化,腐竹的口感也会大打折扣。

腐竹泡了一天一夜还能吃吗?

2

看情况吧。

腐竹泡好的原因是马上拿出来,长时间浸泡会导致腐竹变软,另外容易滋生细菌导致腐竹变质。所以泡了一天一夜的腐竹能不能继续吃主要看腐竹是不是坏了。如果腐竹质地较软,有酸味,就不要再吃了,否则会引起身体不适。

但如果腐竹浸泡在低温环境下,中间换水,可以减少细菌的生长。如果腐竹还是新鲜的,可以继续吃。

泡浴霸最好的方法是什么?

温水浸泡

高温可以加快腐竹的浸泡速度。如果想缩短腐竹的浸泡时间,可以用温水浸泡腐竹,但注意不要用开水,因为长时间在开水中浸泡会导致腐竹变软甚至腐烂。

浸泡醋

醋有软化作用,泡腐竹时可以在水中加入适量的醋,也可以让腐竹泡得更快。

盐泡发

浸泡腐竹时,加入适量的盐也可以缩短其浸泡时间,同时盐具有杀菌消毒的作用,可以去除腐竹表面的细菌。

腐竹泡好后可以直接吃吗?

当然可以。

腐竹是豆浆煮沸后表面形成的一层薄膜。挑出下垂风干而成。熟了,泡好的腐竹可以直接吃。但是,直接吃不太好。一般建议冰镇或者和其他食材一起复制,口感更好。


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