羡忘车纯车腐肉

羡忘车纯车腐肉

羡忘车纯车腐肉是一种古老的中国传统美食，它已有几千年的历史。这道菜为什么叫“羡忘车纯车腐肉”呢？它的名字源于一个古老的神话故事：据说，有一位名叫“羡忘车纯”的乡下人，他的妻子怀孕了，无论他怎么催促，都没有男孩出生。为了让孩子安全出生，他决定在清明节烧一台车，用车烧肉，以谋求神明的保佑。

于是，他将一台车放置在乡间的一个地方，然后将肉放入车中，用柴火烧起来，约定的清明节当天，他将把烧烤好的肉放到孩子出生的床头，以此作为祝福。

就这样，孩子顺利出生了，而这道美食也因此而得名“羡忘车纯车腐肉”，也就是把肉放入车烧的肉，取这种古老传说的名字。

羡忘车纯车腐肉的做法非常简单，却又非常有营养。主料有猪肉、猪肝、香菇、葱、姜、酱油、料酒、白糖、辣椒粉等，辅料有油、盐、醋、鸡精等。

首先，把猪肉、猪肝、香菇、葱、姜切成小块，放入搅拌机，加入酱油、料酒、白糖、辣椒粉，搅拌均匀；然后，将搅拌的肉放入车中，加入油、盐、醋、鸡精等调料，拌匀，用柴火烧烤，直到烧制出金黄色，味道鲜美，肉质口感细腻的美食。

羡忘车纯车腐肉有很多营养价值，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力，改善营养失衡，促进健康。

羡忘车纯车腐肉，是一道古老的传统美食，不但口味鲜美，而且营养丰富，值得推荐！