食物含b1
B1维生素是维生素B类中的重要成分，主要用于机体健康和维持正常的新陈代谢。摄取足够的B1维生素有助于维护血液和神经系统的健康，还可以预防神经系统疾病，如有许多研究表明B1维生素可以帮助预防心脑血管疾病。
B1维生素主要存在于谷物、豆类、肉类和动物内脏等食物中，其中最丰富的是玉米、小麦、大麦等谷物，也包括黑豆、绿豆、豌豆、花生、芝麻、蚕豆、芹菜、紫菜、西兰花等。肉类中，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等也含有较丰富的B1维生素。
此外，许多水果也含有较多的B1维生素，例如菠萝、芒果、柠檬、桃子、橙子、蓝莓、樱桃、草莓、荔枝等都含有较多的B1维生素，这些水果都可以帮助提高人们对B1维生素的摄取量。
另外，很多蔬菜食品中也含有丰富的B1维生素，例如芹菜、西兰花、韭菜、豆芽、西红柿、番茄、茄子、芦笋、生菜、莴笋、菠菜、南瓜、胡萝卜、芥蓝、豌豆等等都可以提供大量的B1维生素。
最后，海产品也是B1维生素的重要来源。淡水鱼、海鱼、虾、蟹、贝类等都含有较丰富的B1维生素，可以提高人们对B1维生素的摄取量。
