香菇油菜怎么做
香菇油菜是一道简单又美味的家常菜，口味清淡，油而不腻，极具风味。下面介绍一下香菇油菜怎么做。
首先准备好所需材料：青菜（油菜、芹菜、小白菜以及其他你喜欢的蔬菜）、洋葱、香菇（可以使用鲜香菇或者冷冻香菇）、蒜头、料酒、盐、鸡精、香油、花椒粉、麻椒粉、食用油等。
其次，准备操作：将洋葱切丁，蒜头切片，香菇用温水浸泡后撕成小片，青菜洗净切段。
第三步，热锅，放入适量食用油，把洋葱丁和蒜片爆香，然后加入香菇片翻炒，最后加入青菜翻炒，把盐、料酒、鸡精、花椒粉、麻椒粉和香油放入一起翻炒均匀。
最后，炒至青菜变软即可，可以加入适量的水烧至青菜入味，最后撒上葱花即可出锅。
香菇油菜做法简单，烹饪时间短，营养价值又高，是一道家常菜的不二之选，可以说是家庭聚餐的绝佳佳肴。
