秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃

秋葵是一种受欢迎的深受欢迎的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，味道独特，是很多菜肴的基础原料。秋葵有多种做法，而且每种做法都非常简单。下面就介绍如何做出口感鲜美的秋葵。

首先，把秋葵洗净，去皮，去芯，然后切成小块，放入碗中；

其次，把醋、盐、糖、酱油、葱花、姜末、香油、蚝油、辣椒油等调料混合，把秋葵泡在调料中，至少泡15分钟；

然后，把秋葵捞出，放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出沥干；

最后，在平底锅中热一点油，把秋葵放入，小火煸炒，加入蚝油、醋、糖、盐、葱花、姜末、香油等调料拌炒均匀，煸炒至秋葵变软即可。

秋葵的做法很简单，但要做出口感鲜美的秋葵，还需要注意一些小细节：秋葵切块的大小要适中，不能太大，不能太小；放入调料时要按照比例混合，不能一味添加，以免影响口感；焯烫的时间也不能太长，以免秋葵变软；煸炒的时候，把调料混合均匀，火候不要太大，以免秋葵变黑。

按照上述步骤做出的秋葵，色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，是很多菜肴的佳品。朋友们，快来试一试吧！