肘子怎么做好吃

2023-07-24 20:46:56 健康新闻 7个月前 (07-24) 178次浏览

肘子怎么做好吃

肘子是一道经典的家常菜,有很多家庭烹饪的爱好者都会使用它来做一道美味的菜,而且肘子也是健康的食材,所以它深受大家的喜爱。那么,如何做出美味可口的肘子呢?

首先,选择新鲜的肘子,一般来说,新鲜的肘子肉质细嫩,汁多,更容易做出美味的肘子。接下来,要将肘子洗净,然后剁成小块,最后将肘子放入沸水中煮熟。

之后,需要准备一些调料,如葱姜蒜、料酒、糖、盐、老抽、醋等,将这些调料放入碗中,用勺子搅拌均匀,就可以熬制出一碗香浓的酱汁,将煮熟的肘子放入酱汁中,轻轻的搅拌一下,让肘子沾上酱汁的,然后放入油锅中,煎熟即可。

煎好的肘子,颜色金黄,外焦里嫩,酥脆口感,滋味十足。最后,将肘子放入盘中,撒上葱花、香菜、芝麻等,让肘子看起来更加美味,搭配米饭,一大家子围着桌子,开吃,也是一件很棒的事情。

总的来说,做美味可口的肘子,不仅要选择新鲜的肘子,还要准备好调料,熬制出香浓的酱汁,沾上酱汁,煎熟,撒上葱花、香菜、芝麻等,这样才能做出一道美味可口的肘子,受到家人的喜爱。


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