啥食物含碘
碘是一种必需的微量元素,在人体内可以参与甲状腺激素的合成,从而促进新陈代谢和正常的生长发育,缺乏碘会导致甲状腺肿大、体重减轻、智力发育迟缓、免疫力下降等等。因此,碘的补充是非常重要的,以下是一些含碘的食物:
1.海产品:海带、海鱼、贻贝、虾、蟹、海参等,这些都是含碘量比较高的食物。海带中碘的含量比较丰富,可以达到每100克中碘含量达到25.3毫克。
2.豆类:豆类中也含有一定的碘,如大豆、黄豆、蚕豆、小米、绿豆等,这些豆类的碘含量可以达到每100克中碘含量达到6.7毫克。
3.蔬菜:蔬菜中也含有一定的碘,如芹菜、菠菜、芥菜、芦笋、芫荽、苋菜等,这些蔬菜的碘含量可以达到每100克中碘含量达到4.4毫克。
4.水果:水果中也含有一定的碘,如桃子、枣子、葡萄、柚子、橘子、柑橘等,这些水果的碘含量可以达到每100克中碘含量达到2.5毫克。
5.坚果:坚果也含有一定的碘,如核桃、瓜子、腰果、杏仁、榛子、胡桃等,这些坚果的碘含量可以达到每100克中碘含量达到2.2毫克。
6.豆浆、牛奶:豆浆和牛奶也含有一定的碘,每100克中碘含量达到0.2毫克。
总之,以上这些食物都含有一定的碘,可以帮助人体补充碘的需求,从而保持身体的健康。