小龙虾怎么洗最干净用最快的方法 活的小龙虾怎么保存能活几天

2022-06-11 20:00:59 减肥 3周前 (06-11) 108次浏览

小龙虾怎么洗最干净用最快的方法

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小龙虾清洗干净又快的方法具体步骤如下:

1、清洗小龙虾需要准备食盐、白醋、大小合适的盆、刷子等。

2、把龙虾放进盆子里面,往里面加入一些清水,再往里面加入适量的食盐。

3、然后再倒入一些白醋,搅拌一下,接着让龙虾在里面浸泡一到两个小时。

4、食盐和白醋有杀菌消毒的作用,可以使龙虾把脏东西都吐出来,接下来用牙刷刷洗小龙虾。

5、用剪刀斜着把头部剪开,找到小龙虾尾部,捏住中间那里左右摇一下虾线就取出来了。

6、最后将清洗好的小龙虾,用清水冲洗1-2遍到干净即可。

活的小龙虾怎么保存能活几天

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根据不同的保存方法其保存的具体时间各有差异,分析如下:

1、冰箱保存:1-2天

将小龙虾全部倒在盆里,加入适量清水,加入少量冰块,在盆的上面盖一块透气的抹布,保证空气流通,同时又能避免串味,最后放入冰箱冷藏室保存,其冷藏室的温度在1-2度左右,在低温环境中,可以通过低温降低小龙虾的活动率,可保存活小龙虾1-2天,和平时保存鲜螃蟹的方法类似。

2、常温保存:2-3天

小龙虾用大盆装起来,大盆里放入水和少量冰块,水量不要太多,不要没过小龙虾头顶,水深大约2-4厘米,置于阴凉处避免太阳晒到,也可以用黑色的塑料袋或者其他什么东西可以放在盆上盖好,塑造一个黑暗、潮湿的环境,让小龙虾进入放松安睡,期间减少活动,可加冰块低温保存,投食青菜叶、馒头、肉丁等食物,可以放2-3天,甚至更久,不过久放的龙虾会瘦,肉会变瘦,口感也会大打折扣,建议3天内吃完为宜。

洗好的小龙虾怎么保存到第二天放冷冻还是冷藏

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洗好的小龙虾可以放冰箱保存,如第二天食用的话,放冷冻或冷藏都可以。

一般来说小龙虾清洗干净之后,最好是当天就食用,不要隔夜保存,因为清洗之后的小龙虾大多已经死亡,隔夜保存或多或少会滋生细菌以及微生物。

但无法及时食用的情况下,可以将洗好的小龙虾放在冰箱的低温条件下保存,可以很好的抑制小龙虾细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,一般密封冷藏保存可以放1天左右,密封冷冻保存可以放1个月左右。

注意洗好不吃要第一时间就存放起来,不要洗好放了很久再放冰箱保存,容易出现变质现象。

小龙虾没有去虾线可以吃吗

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可以吃,但不建议吃多。

虾线仅仅虾的消化系统,里边是虾身体都还没消化吸收的东西,并且一般龙虾全是历经高温烹制的,烹制全过程中可以杀死病菌,一般来说小龙虾没有去虾线适量食用对健康没啥影响,但不宜多吃,因为虾线中的一些食物残渣可促进肠胃蠕动,食用过量可引发腹泻的症状。

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