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萝卜的功效、作用与营养价值

未分类 78健康编辑 1年前 (2018-03-26) 200次浏览 0个评论
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萝卜是一种根茎作物,味道多汁,辛辣,或甜。它们可以是白色的,红色的,紫色的或黑色的,在形状上,它们可以是长的,圆柱状的或者圆形的。它们生吃、煮熟或腌制。从萝卜籽中提取的油在许多产品和有益健康的应用中都有使用。

萝卜的功效、作用与营养价值

萝卜是什么?

通常被消耗的萝卜的部分是叶子、花、豆荚和种子。萝卜科植物的学名叫 Raphanus sativus,属于十字花科科。萝卜在世界上的一些地区也被称为“大康”,主要在亚洲市场。萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。而胡萝卜属伞形目伞形科,并不是萝卜的一种。

萝卜的功效与作用

在治疗或预防某些疾病和某些身体部位的放射治疗的好处如下:

治疗黄疸

萝卜对肝脏和胃都很好,而且它们也是一种强力的解毒剂。他们净化血液,排除毒素和废物。它们在治疗黄疸方面非常有用,因为它们可以去除胆红素,并使其产量保持在稳定的水平。萝卜还可以减少因黄疸而产生的红细胞的破坏,增加新鲜氧气的供应。黑萝卜在黄疸治疗中更受青睐,萝卜叶也很有用。

防止桩

萝卜被认为是粗粮,这意味着它们是由难消化的碳水化合物组成的。这有助于消化、水潴留和治疗便秘,这是造成痔疮的主要原因之一。作为一种好的解毒剂,它们能很快地治愈痔疮的症状。萝卜汁也能舒缓消化和排泄系统,进一步缓解痔疮的症状。

治疗泌尿系统疾病

萝卜在自然界中是利尿剂,这意味着它们增加了尿液的产生。来自萝卜的汁液也能治疗炎症和排尿时的灼烧感。它能清理肾脏,抑制肾脏和泌尿系统的感染,从而帮助治疗各种泌尿系统疾病。

减肥

萝卜非常饱满,这就意味着它们能满足你的饥饿感而不会消耗卡路里。它们也含有低消化的碳水化合物,高的粗粮,含有大量的水分,因此对于那些决心减肥的人来说,这是一个很好的饮食选择。此外,它们的纤维含量高,血糖指数低,这意味着它们会增加正常的排便,这有助于减肥,并提高所有身体过程的新陈代谢效率。

改善心血管系统

萝卜是花青素的一大来源,是一种黄酮类化合物,它不仅能给萝卜着色,还能提供许多健康益处。花青素一直是众多医学研究的主题,与减少心血管疾病的发生有积极的联系。他们还展示了抗癌和抗炎的特性。

治疗癌症

因为萝卜是解毒的,富含维生素 C、叶酸和花青素,它们与治疗多种癌症有关,特别是结肠癌、肾癌、肠癌、胃癌和口腔癌。萝卜是芸苔属植物的一部分,和其他分类分类的成员一样,这些十字花科蔬菜富含抗氧化剂。此外,在萝卜中发现的异硫氰酸酯对癌细胞的遗传途径有重大影响。它们改变了许多途径,从而导致细胞凋亡(细胞死亡),从而消除了癌细胞的再生。

治疗白癜风

萝卜的解毒和抗致癌作用,使其在白癜风和萝卜种子的治疗中发挥了重要作用。他们应该在醋、姜汁或牛尿中涂上粉末状,然后涂在白色的斑块上。你也可以吃萝卜来辅助治疗白癜风。

萝卜的功效、作用与营养价值

帮助消化

萝卜中含有丰富的纤维,可以增加大量的肠道运动,从而促进正常的排泄模式,缓解便秘的症状。他们也可以帮助稳固拉肚子,摆脱腹泻。此外,众所周知,萝卜可以促进胆汁的生成。胆汁是消化良好的重要部位之一,同时也有助于保护肝脏和胆囊。

治疗呼吸系统疾病

萝卜是一种抗充血性疾病,这意味着它们可以减少呼吸系统的堵塞,包括鼻子、喉咙、气管和肺部的刺激,这些可能来自感冒、感染、过敏和其他原因。它们是一种很好的消毒剂,富含维生素,可以进一步保护呼吸系统免受感染。

降低血压

萝卜是钾的一种很好的来源,它能提供大量的健康益处。钾与降低血压有积极的关系,因为当它与血管床的动脉供应相互作用时,它可以放松血管,从而增加血液流动。它还可以通过扩大血液流动来降低血压,而不是通过狭窄、狭窄的通道。

控制糖尿病

长期以来,萝卜的血糖指数都很低,这意味着吃萝卜不会影响血糖水平。它们还有助于调节糖对血液的吸收,也就是说,糖尿病患者在进食或远离食物时,不必担心突然的刺突或下降。

皮肤护理

维生素 C,磷,锌和一些维生素 b 复合物的成员,在萝卜中存在对皮肤有好处。萝卜中的水也有助于保持皮肤健康的水分水平。破碎的生萝卜是一种很好的洗面奶,是一种有效的面膜。由于它的消毒剂性质,萝卜也有助于清除皮肤疾病,如干性皮肤,皮疹和裂缝。

治疗发烧

散发较低的体温,缓解发烧引起的炎症。一种很好的摄取方法是饮用与黑盐混合的萝卜汁,因为它们能起到良好的消毒剂的作用,萝卜也能抵抗可能引起发烧的感染。

保护肾脏

作为利尿剂、清洁剂和消毒剂,萝卜有助于治疗许多肾脏疾病。利尿剂能帮助清除肾脏内积聚的毒素,减少血液中的毒素。它们的消毒剂可以保护肾脏不受任何感染。

治疗虫咬

萝卜具有抗瘙痒的特性,可作为蚊虫叮咬和蜂螫的有效治疗手段。萝卜汁也能减轻疼痛和肿胀,并能舒缓受影响的部位。

使你保持水润

萝卜大部分是由水组成的,它们是保持身体水分的好方法,这对你的健康非常有益。保持水分最重要的一个部分是水对消化系统的影响。保持水分可以缓解便秘,促进消化,并确保从我们吃的食物中摄取营养。

治疗呼吸道条件

萝卜有一种强烈的天然香料,而且很刺鼻,这对预防疾病很有好处。它们还能消除喉咙里多余的粘液。此外,众所周知,萝卜可以缓解喉咙痛,通过清除鼻窦来缓解鼻塞。

增强免疫力

有无数的原因可以解释为什么萝卜是你饮食中很好的补充,但是改善你的免疫系统是最重要的原因之一。每天半杯萝卜沙拉或只是零食是近 15%的你一天摄取的维生素 C,不断透支你的每日剂量的维生素 C 摄入量可以重振你的免疫系统代替许多抗氧化剂和白细胞抵抗每一积分的疾病从普通的感冒到癌症!

维生素 C 不仅能增强你的免疫系统,而且还被认为是一种超级维生素,因为它对人体的所有影响都很高。它有助于调节你的新陈代谢,将脂肪转化为可用的能量,它是产生胶原蛋白的主要因素,胶原蛋白是一种重要的蛋白质,可以增强血管壁,减少动脉粥样硬化和心脏病的发生几率。

保护肝脏和胆囊

萝卜对肝脏和胆囊功能尤其有益。它们调节胆汁、胆红素、酸和酶的生产和流动。此外,他们还从血液中去除多余的胆红素,并含有像芥子酶、淀粉酶、淀粉酶和酯酶等酶。经常食用萝卜可以保护你的肝脏和胆囊免受感染和溃疡。

其他好处

除了上面提到的好处,萝卜还可以作为开胃菜、口腔和呼吸清新剂、泻药和代谢调节剂。那些用正常的萝卜来补充饮食的人,血液循环会有所改善,而萝卜是治疗头痛、酸度、便秘、恶心、肥胖、喉咙痛、百日咳、胃病、胆结石和消化不良的好方法。

发现很难消化你刚读的东西?嗯,我建议你吃一些萝卜片来让你的胃正常工作,或者让你渴望更多的营养食物!

萝卜的种类

  • 白萝卜:是东亚最常见的萝卜,也是体积较大的一种,也叫耙齿萝卜。日文称其为“大根”。它的形状和胡萝卜甚为相似,味道不甚浓烈。可以蒸、煎,或作为汤料。萝卜也可以制成较复杂的食物,如萝卜糕或以萝卜丝为馅料的酥饼。
  • 青萝卜:顾名思义,是根部呈青绿色的萝卜。可以腌渍、鲜食,也可以作为汤料。内部呈紫红色的称为“心里美”。
  • 樱桃萝卜:欧美各地最常见的萝卜,体积较白萝卜小。可以腌渍或鲜食。
  • 红萝卜:形状与樱桃萝卜相似,但体积较大。

萝卜的营养价值

萝卜是秋冬当造的时令蔬果,含有非常多营养,包括维他命 A、B、C、D 及 E。事实上,各种萝卜都含有这些营养素,但以白萝卜最多。因为白萝卜含有丰富的糖类、维生素 C、木质素,以及多种酶等,其中木质素可以刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强吞噬杀灭癌细胞的能力;白萝卜中的酶,具有消除亚硝酸胺的致癌作用;辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌的关键部分。而含有的维生素 C 也有助于防癌。吸收后进入血液当中,可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉,所以还有清热气、解毒的功效。 叶子的部分有着相当于绿黄蔬菜的丰富营养,还有能防止老化的抗氧化物质β-胡萝卜素及钙质与铁质等矿物质。

同时,因为在中医学说,萝卜会“化气”,如果刚刚进食补品(特别是“补气”如人参),同一日内就要避免进食萝卜,以免减低补益效果。

 


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