山竹放冰箱冷藏可以放几天 山竹放冰箱变硬了怎么办

2022-06-14 12:00:03 减肥 3周前 (06-14) 100次浏览

山竹放冰箱冷藏可以放几天

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3-7天左右。

山竹含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分,很容易滋生细菌微生物引起腐败变质,放冰箱保存可以利用其低温环境,抑制细菌等微生物的滋生,从而延长山竹的保存时间,一般能放3-7天左右。

最好在3天之内食用完毕,因为山竹在冰箱内,基本在3天之后风味会每况愈下,十分影响山竹的食用口感和营养价值,所以山竹还是尽快食用为好。

山竹放冰箱变硬了怎么办

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1、看有无变质

山竹放冰箱变硬了有可能发生了变质现象,如果有变色、腐烂、发霉、变味等情况的话,就不能继续吃了,反之没有这些变质现象,则可以继续食用。

2、用刀划开

山竹放冰箱由于水分流失导致外壳变硬,若还能继续吃的话,只需将山竹洗净,放水中浸泡10分钟左右,使其变软一些;然后将山竹擦干,再固定住,用到在外壳划伤几刀;最后将外壳扒开,或者将山竹用力挤压一下,使果肉露出即可食用。

山竹放久后表皮会变硬还是腐烂

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都有可能出现,具体分析如下:

1、变硬

新鲜山竹的外壳中含有较多的水分,维持山竹的弹性,但是水分会在保存的过程中慢慢的减少,因此山竹放在冰箱时间过久的话,会出现变硬的情况。

2、腐烂

新鲜山竹长时间保存,失水变干的话,纤维变松,细菌容易入侵山竹的内部,容易出现腐烂变质的情况。

怎样判断山竹是否坏了

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具体判断山竹是否腐坏变质,主要从以下几点进行鉴别:

1、看外表

新鲜的山竹外表一般是呈深紫色的,但如果山竹已经开始腐坏变质的话,其颜色会开始发黑发暗,并且看起来没什么光泽。

2、捏手感

新鲜山竹由于水分含量非常足,所以捏起来候感觉不特别硬,手稍微用力就能将壳剥开,但坏了的山竹,其中水分会大量流失,这样的外壳捏起来会比较坚硬。

3、闻气味

新鲜山竹味道比较清香,将外壳剥开后果香味十分浓郁,但如果山竹已经坏了,果肉闻起来就会发酸。

4、看果肉

新鲜山竹果肉是白色的,如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在,就说明山竹的果肉已经坏了。

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